LÁ GELATINE

Gelatin gần như là một loại protein nguyên chất, không mùi, không vị. Có màu trong suốt hoặc hơi ngả vàng.

Gelatin được làm từ da, xương động vật, hoặc được chiết xuất từ thực vật. Là một loại thực phẩm được làm từ thiên nhiên 100%.

Cách sử dụng Gelatin dạng lá

- Bước 1: Ngâm Gelatin cho mềm

Lá gelatin bạn đem ngâm nước lạnh khoảng 10 phút. Với tỷ lệ 1 lá gelatin : 5 nước.

- Bước 2: Vắt ráo Gelatin

Lá gelatin sau khi ngâm mềm, bạn vớt lên vắt nhẹ cho ráo nước.

- Bước 3: Cách sử dụng Gelatin dạng lá

❄️Đối với các món lạnh

Lá gelatin sau khi vắt ráo nước, bạn cho vào một cái chén nhỏ. Sau đó cho thêm vào một thìa canh nước. Tiếp đến, bạn cho vào lò vi sóng làm tan chảy trong vòng 15 – 20 giây. Rồi lấy hỗn hợp gelatin đã tan chảy ra cho hòa vào hỗn hợp đang chế biến và hòa tan.

Đối với các món nóng

Lá gelatin sau khi vắt ráo nước, bạn cho trực tiếp vào hỗn hợp nóng đang đun trên bếp. Khuấy đều liên tục đến khi lá getalin tan hoàn toàn trong hỗn hợp.

- Bước 4: Làm đông

Sau khi đã thực hiện xong toàn bộ 3 bước trên, bạn cho tác phẩm của mình vào tủ lạnh bảo quản để hỗn hợp đông lại. Thời gian đông còn tùy thuộc vào công thức món ăn cụ thể của bạn.

Thương hiệu Ewald-Gelatine nổi tiếng không chỉ ở Đức mà còn trên toàn Thế giới, và dòng sản phẩm đặc biệt của nhà sản xuất này chính là lá Gelatine.

Hiện tại ở shop đã có lá gelatin của Ewald được nhập từ Đức nhé, dùng tuyệt đối đảm bảo với chất lượng tuyệt vời theo chuẩn châu Âu

20k/ 5 lá

38k/ 10 lá