Thảo quả khô (200gr)

GIỚI THIỆ VỀ THẢO QUẢ

Thảo quả không chỉ là một gia vị trong nhiều món ăn mà còn là một cây dược liệu quý, Loại thảo, sống lâu năm, cao chừng 2,5-3m. Thân rễ mọc ngang, có đốt, đường kính chừng 2,5-4cm, giữa có màu trắng nhạt, phía ngoài màu hồng, mùi thơm. Lá mọc so le, có lá có cuống, có lá không cuống, bẹ lá có khía dọc, phiến lá dài 60-70cm, rộng tới 20cm, mặt trên phiến lá màu xanh thẫm, mặt dưới hơi mờ, mép lá nguyên. Cụm hoa bông, mọc từ gốc, dài chừng 13-20cm, hoa màu đỏ nhạt, mỗi bông nhiều quả, khi chín quả màu đỏ nâu, dài 2,5-4cm, rộng 1,5-2cm. Vỏ quả ngoài dầy 5mm, quả chia làm 3 ô, mỗi ô có độ 7-8 hạt rất thơm, có áo hạt hình tháp, ép vào nhau.

CÔNG DỤNG CỦA THẢO QUẢ

Tốt cho tim mạch, huyết áp

Bổ máu, chống đông máu

Phòng chống ung thư

Tốt cho tiêu hóa, giúp lợi tiểu

Trị viêm dạ dày, trị sốt ré

Làm gia vị món ăn

Thảo quả là một trong các gia vị góp phần tạo nên bát phở Việt trứ danh, các món lẩu như lẩu gà ớt hiểm, lẩu đuôi bò

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

- Khi nấu các món nước như phở, lẩu, bạn nên để nguyên hạt. Khi ướp thực phẩm, các món nướng và pha chế thức uống, hãy tách và nghiền nhỏ hoặc xay nhuyễn hạt rồi sử dụng để món ăn thơm hơn.

- Liều: 3 - 6g sắc nướng uống hoặc phối hợp với nhiều loại dược liệu khác sắc uống