[PHUCMALL] KHÔ CÁ TRA PHỒNG

- Để làm ra được con cá tra phồng không hề đơn giản vì đó chính là bí quyết riêng của người dân làm nghề. Một trong những điều kiện bắt buộc là cá chọn làm khô phải còn tươi, nuôi theo quy trình chuẩn thì mới có được con khô cá tra phồng

- Cá tươi được róc bỏ phần mỡ bụng, ngâm qua nước muối rồi đem phơi khoảng 4 nắng

- Điểm đặc biệt của khô cá tra phồng là thường đươc đem chiên là ngon nhất. Để có miếng khô chiên phồng, giòn thơm và béo, người ta sử dụng mẹo hay là chiên bằng nước lạnh. Cho nước lạnh vào chảo, đun sôi, thả miếng khô vào. Khi nước cạn, trở qua trở lại vài lần là miếng khô nở phồng lên, vàng ươm, thơm, giòn và béo khi ăn.

THÔNG TIN CHUNG SẢN PHẨM:

✅ Xuất xứ sản phẩm: An Giang

✅ Quy cách đóng gói: 500gram/ 1000gr/Túi

✅ Chất lượng: Bao ngon, Sản xuất theo quy trình truyền thống – Tuyệt đối không chất bảo quản, đảm bảo sản phẩm sạchkhông tẩm chất phụ gia, khô đã tách mỡ và sử dụng cá tươi 100%

✅ Cách dùng: Nướng, chiên hoặc làm gỏi….

✅ Hạn sử dụng: 06 tháng (12 tháng bảo quản trong tủ lạnh)

✅ Tùy theo khẩu vị và sở thích, loại đặc sản này có thể chế biến được các món nướng hoặc chiên và đem trộn với xoài sống băm sợi sẽ có món gỏi tuyệt hảo.

✅ Lưu ý: Tùy theo khẩu vị và sở thích nếu không muốn ăn mặn có thể chiên nước hoặc ngâm nước rửa sạch khoảng 5 phút, ướp xíu bột ngọt chiên phồng lên hoặc chiên giòn rồi riêm dường sẽ rất hao cơm ạ. Thêm một tô canh khoai mỡ hoặc canh rau thì ối dồi ôi........^^

Chảy nước miếng chảy nước miếng...........