Măng Khô 1kg

MĂNG KHÔ - Điện BiênMăng nhà em bảo đảm ngon, khô tự nhiên, và đặc biệt là không xông lưu huỳnh để bảo quản măng nhéMăng lưỡi lợn: 180/ kgMăng rối: 150k/ kgMăng nứa: 250k/kgtam trinh mai động. Măng lưỡi lợn là loại măng củ được bổ miếng và sấy khô. Khi nấu xắt miếng hình lưỡi lợn và được hầm với xương, chân giò...2. Măng rối là măng tươi được xé nhỏ thành sợi sau đó phơi khô. Măng có thể dùng để xào miến...Cách chọn măngĐể chọn được măng khô ngon, an toàn các mẹ nên chọn loại măng có màu vàng, đường vân tỷ mỉ, rộng bề thịt dày, khi sờ vào không có cảm giác ẩm tay, có thể# bẻ gẫy được. Nếu là măng non lúc gửi mùi thơm đặc trưng, không có mùi lạ, không có mùi mốcCách chế biến măngĐối với măng lưỡi lợn: cho măng vào nồi kim loại đổ đầy nước đun sôi 30 phút sau đó đun nhỏ lửa 1 lúc rồi vớt ra. Tiếp đó dùng nước vỏ gạo hoặc nước sôi ngâm. 2-3 ngày thay nước 1 lần. Đến khi nấu thái thành miếng vừa ănĐối với măng rối: ngâm nước ấm qua đêm, rửa sạch cho lên bếp luộc chừng 15ph, rửa lại bằng nước lã 3-4 lần là có thể sử dụngXuất Xứ:Điện BiênHSD:12 Tháng