Khô cá sặc bỏi 500g

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TUYỆT VỜI CỦA KHÔ CÁ SẠC CÀ MAU

Tăng hệ miễn dịch Một lợi ích của khô cá sạc nữa, chính là khả năng bổ sung chất dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thểm giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, qua đó ngăn ngừa bệnh tật hiệu quả, nhất là ung thư thận và những bệnh liên quan đến thiếu hụt chất dinh dưỡng bên trong cơ thể

Khô cá sạc giàu axít omega – 3, tốt cho tim mạch Nhờ hàm lượng axit béo omega-3 mà lợi ích của cá sạc với sức khỏe rất tuyệt trong việc giúp cải thiện lưu lượng máu, ngăn chặn bệnh tim mạch, đồng thời làm giảm hiện tượng máu bị vón cục dẫn tới tắc nghẽn mạch máu, phòng tránh đột quỵ.

KHÔ CÁ SẠC LOẠI 1 , CHÍNH GỐC U MINH CÀ MAU

Cá Sặc Bổi U Minh được khai thác và chế biến vào mùa khô, mùa cá đồng về đìa. Khô phải là con cá tươi sống, to bằng bàn tay xòe. Sau đó cá được làm sạch vảy và ruột, ngâm trong nước muối chừng 1 giờ thì đem phơi. Để con khô đạt độ “bắt”, phơi nhiều nhất 2 nắng, không được kéo dài vì thịt khô sẽ bủn bả và mất mùi thơm đặc trưng.

1 SỐ MÓN ĂN NGON TỐT CHO SỨC KHỎE TỪ KHÔ CÁ SẠC CÀ MAU

BẢO QUẢN

Để ở nơi khô ráo, thoáng mát Nếu không có tủ lạnh chúng ta sau khi mua cá khô về phải phơi thật khô và dùng bao ni lông bọc kín lại, thỉnh thoảng khoảng 1 tuần đem cá khô phơi qua nắng để tránh ẩm mốc. Nếu có tủ lạnh thì dùng bao ni lông bọc kín cá lại và cho vào ngăn mát hoặc ngăn đông của tủ lạnh (ngăn đông bảo quản tốt và lâu hơn). Có thể bảo quản cá khô được lâu khoảng 6 tháng và không làm giảm chất lượng. Cá khô nếu được hút chân không sẽ bảo quản tốt hơn so với điều kiện thường. Không để cá khô chung với các sản phẩm tươi sống khác.