Khô cá lóc không xương cắt khúc

Cá lóc là loài cá nước ngọt, sống chủ yếu trong các kênh rạch, ruộng lúa ở các tỉnh miền Tây. Tập trung nhiều nhất tại An Giang, Bạc Liêu, Cà Mau. Với nguồn thức ăn chủ yếu là rong, tảo và ấu trùng ngoài thiên nhiên nên cá lóc chắc thịt và ít xương. Và khô cũng được loại bỏ xương . Sau khi chế biến sẽ có mùi thơm ngọt hấp dẫn dẫn. Đặc biệt phù hợp với chiên, nướng. Khô cá lóc là món ăn dân dã, rất được bà con miền Tây ưa chuộng, ngày nay đã được phổ biến hơn đến các vùng miền Trung và miền Bắc. Đặc điểm: Khô cá lóc được phơi thủ công, đủ nắng, và được tẩm gia vị vừa ăn, có màu vàng đều tự nhiên. Thịt cá có độ mềm, dai vừa đủ và có mùi thơm nhẹ từ cá cùng gia vị. Sau khi chế biến có mùi thơm hấp dẫn, vị vừa ăn, béo. Sản phẩm cam kết an toàn vệ sinh thực phẩm. Cách chế biến: Khô cá lóc rẩt quen thuộc với mỗi người dân Việt Nam. Cá được tẩm gia vị vừa miệng phù hợp với các món nướng, chiên giòn, nấu canh hoặc làm gỏi. Khô không sử dụng chất bảo quản nên an toàn khi sử dụng Bảo quản tủ đông sử dụng được 1 năm Phù hợp: Sử dụng trong bửa ăn hằng ngày, làm quà gửi tặng người thân, bạn bè, gửi sang nước ngoài.