Hạt hạnh nhân Mỹ 500g

8 CÔNG DỤNG ĐẮT GIÁ CỦA HẠT HẠNH NHÂN

Trong số các loại hạt, hạnh nhân là loại hạt được yêu thích nhất không chỉ vì hương vị bùi đặc trưng, dễ ăn, dễ chế biến mà còn vì lợi ích sức khỏe của chúng. Hạt hạnh nhân được phổ biến trong chế độ ăn của người Ai Cập cổ đại và Ấn Độ. Có thể bạn chưa biết, không ít vấn đề sức khỏe của bạn hoàn toàn có thể giải quyết dễ dàng chỉ nhờ một muỗng nhỏ hạt hạnh nhân mỗi ngày.

Tăng hấp thụ dinh dưỡng

Hạnh nhân cũng được coi là một trong những loại hạt duy nhất giúp kiềm hóa đường tiêu hóa, làm giảm sự tích tụ axit và cân bằng pH của cơ thể. Một mức độ pH khỏe mạnh là rất quan trọng cho tiêu hóa thích hợp, khả năng miễn dịch và phòng chống bệnh tật.

Tăng sức khỏe tiêu hóa

Ngoài chất béo lành mạnh và các phân tử kiềm hình thành, hạnh nhân (đặc biệt là lớp da hạnh nhân) có chứa các thành phần probiotic giúp tiêu hóa, giải độc và phát triển vi khuẩn lành mạnh trong hệ vi sinh vật đường ruột.

Ngăn ngừa bệnh tim và cơn đau tim

Hai trong số các hợp chất hóa học dinh dưỡng trong hạnh nhân là các axit béo không bão hòa đơn lành mạnh và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các yếu tố của bệnh tim mạch. Hạnh nhân đặc biệt cung cấp chất flavonoid chống oxy hóa. Hạnh nhân cũng giữ các khoáng chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tim mạch, bao gồm arginine, magiê, đồng, mangan, canxi và kali. Nghiên cứu cho thấy quả hạnh nhân giảm LDL cholesterol "xấu", đặc biệt là ở những người có lượng cholesterol cao và bệnh đái tháo đường. Hạnh nhân giúp ngăn ngừa thiệt hại từ hình thành mảng xơ vữa trong động mạch và bảo vệ chống lại sự tích tụ mảng bám nguy hiểm này.

Giảm mụn trứng cá

Theo một nghiên cứu của Đại học Khoa học và Công nghệ Jordan, những bệnh nhân bị mụn trứng cá nghiêm trọng thường có ít hơn 9% vitamin E trong máu. Ăn hạnh nhân để cải thiện tình trạng da và là phương pháp chữa bệnh truyền thống lâu đời ở Trung Đông hóa ra lại được khoa học ủng hộ.

Hạnh nhân giàu vitamin E và chất chống oxy hóa có thể giúp bạn chữa mụn trứng cá và làm trẻ hóa làn da của bạn nếu bạn có thể chịu được lượng chất béo omega-6 cao.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Nghiên cứu của Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng con người Jean Mayer USDA cho thấy những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại 2 có thể thấy tình trạng thể chất của họ được cải thiện bằng cách ăn hạnh nhân hàng ngày. Chúng không chỉ giúp làm thông thoáng các động mạch bằng cách giảm cholesterol xấu mà còn góp phần làm giảm lượng đường trong máu nhờ các khoáng chất của chúng.

Duy trì sức khỏe răng và xương

Hạnh nhân là một nguồn tốt của các khoáng chất vi lượng, bao gồm magiê và phốt pho, là một chất dinh dưỡng quan trọng cho việc xây dựng và duy trì răng và xương. Lợi ích dinh dưỡng hạnh nhân bao gồm khả năng giúp ngăn ngừa sâu răng, chống sâu răng, giảm nguy cơ gãy xương và chống loãng xương.

Hỗ trợ phục hồi sau khi sinh

Ấn Độ có truyền thống lâu đời về việc ăn hạnh nhân như một phương thuốc tự nhiên để điều chỉnh hoạt động của đường ruột và tăng năng lượng. Hạnh nhân là một thành phần thiết yếu trong chế độ ăn kiêngvà thường được khuyên dùng cho phụ nữ sau khi sinh để giúp họ phục hồi nhanh chóng và tránh rạn da.

Khiến em bé thông minh hơn

Hạnh nhân hỗ trợ cải thiện hoạt động của não. Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học Tây Ban Nha cho biết phụ nữ mang thai ăn 74 gr hạnh nhân mỗi tuần có thể giúp em bé thông minh hơn. Họ đã quan sát 2208 phụ nữ mang thai và theo dõi những đứa trẻ của các bà mẹ này khi chúng lên 1 tuổi, 5 tuổi và 8 tuổi. Kết quả cho thấy những đứa trẻ có mẹ ăn hạnh nhân khi mang thai đạt điểm cao hơn trong các bài kiểm tra IQ.

Hạt hạnh nhân được sử dụng với nhiều cách khác nhau:

• Ăn sống như một bữa ăn nhẹ lành mạnh;

• Thái lát mỏng và rắc lên cháo, sinh tố…

• Làm bơ hạnh nhân, sữa hạnh nhân và bột hạnh nhân;

• Sử dụng làm kem thoa cơ thể, kem dưỡng da tay và nước hoa.