Củ cải khô ÔNG THẮNG - 100G

Thành phần: Củ cải 100%. Mô tả sản phẩm: củ cải xắt lát phơi khô. Củ cải khô màu sáng, ăn có độ ngọt, giòn, cay đặc trưng. Quy trình sản xuất: củ cải tươi >> rửa sạch >> gọt vỏ (nếu cần) >> xắt lát >> phơi / sấy. Tiêu chuẩn chất lượng:. ·  Độ khô: củ cải khô, không bị ướt nhão. ·  Vị: củ cải ngọt, đậm đà, vị đặc trưng. ·  Mùi: mùi thơm củ cải đặc trưng ·  Màu sắc: màu trắng hơi ngà. ·  Tạp chất: không có tạp chất khác. Nguyên liệu và xuất xứ: ·       Củ cải được trồng tại Như Ý Organic Farm, TP Đà Lạt, Lâm Đồng. ·       Giống: củ cải trắng. ·       Quy trình canh tác: không sử dụng phân bón hóa học, thuốc hóa học bảo vệ thực vật, thuốc trừ cỏ. ·       Phân tự ủ từ thành phần: phân bò, dê, cừu, heo, lá cây, Trichoderma, xác mắm cá. ·     Chế phẩm Bordeaux phòng trừ nấm bệnh, phân Humic (được sử dụng trong canh tác hữu cơ), vôi. ·       Nguồn nước: mùa mưa dùng nước dẫn từ suối tự nhiên, mùa khô dùng nước giếng khoan. ·       Vườn chuyển sang canh tác không hóa chất từ 2019. Vườn đa canh, trồng rau màu, cây lấy củ như khoai sọ, khoai môn, cây ăn trái như thanh long, chanh dây, chuối laba, bơ... Cách ly: bao quanh vườn là cây rừng, xung quanh không có hộ canh tác nông nghiệp. Bảo quản: giữ ở ngăn mát tủ lạnh. Hướng dẫn sử dụng: dùng làm dưa món (ngâm củ cải cho nở ra, nước ngâm củ cải dùng nấu nước uống hoặc nước canh, nước dùng) ; làm củ cải ngâm tương, món kho, món xào. Sử dụng tốt nhất trong vòng: 3 tháng kể từ ngày đóng gói nếu bảo quản ngăn mát. Lưu ý bảo quản càng lâu củ cải càng giảm độ ngon.