Combo gia vị làm món khâu nhục Lạng Sơn

Chào cả nhà, shop em bán combo làm món khâu nhục lạng sơn cho các mẹ muốn thử làm, hoặc làm một hai lần để ăn thử ạ.
Com bo bao gồm:
1.tàu soi Lạng Sơn
2. Tàu choong (đạm tương)
3.Đậu phụ nhĩ (đậu phụ thối)
4.Đậu dị Lạng Sơn (đậu đen lên men, tàu xì)
Hướng dẫn làm món khâu nhục Lạng Sơn
Chuẩn bị nguyên liệu
Gồm các nguyên liệu trên
Ngoài ra còn cần thêm thịt ba chỉ 1kg
Thịt vai xay 500g
Gừng băm nhỏ
Hướng dẫn sơ chế
1.tàu soi Lạng Sơn rửa nhiều nước, ngâm nước 15pvắt khô nướcthái nhỏ
2. Tàu choong (đạm tương)
3.Đậu phụ nhĩ (đậu phụ thối)đổ ra bát lất thìa nghiền nhuyễn
4.Đậu dị Lạng Sơn (đậu đen lên men, tàu xì)rửa nhiều lần cho bớt mặn
5.Thịt ba chỉluộc chínlấy kim châm nát bìngâm với bia khoảng 30pđem chiên ngập dầu khi nào vàng thì vớt rathái miếng to bản dày khoảng 2cm (chú ý khi thái tránh làm long bì ra)
Hướng dẫn làm nhân khâu nhục
1. Cho dầu vào chảo, dầu sôi cho hành tỏi+thịt băm vào xào chín
2. Sau đó ta cho tàu soi đã thái nhỏ+gừng+ vào xào cùng, trong khi xào cho thêm nửa lon bia vào đảo cùng+ nêm mỳ chính k bỏ muối vì các đồ trên đã mặn rồi
3.Xào xong nhấc chảo ra ta cho đậu phụ thối đã nhuyễn+tàu choong vào đảo đều
Bước cuối cùng đã xếp thịt ba chỉ đã thái miếng vào đĩa, bì ở dưới đáy, phần thịt nạc ngửa lên trên, sau đó ta rải nhân lên trên, mỗi bán cho thêm tý bia vào, rồi đem đi hấp
️️Lưu ý các loại tàu soi, tàu choong, đậu phụ thối, đậu dị đã mặn nên k cho muốichỉ cho mỳ chính để điều vị, loại nào cần rửa thì phải rửa thật sạch ngâm nước để bớt mặn
CHÚC CÁC CHỊ EM LÀM THÀNH CÔNG MÓN ĂN ĐẶC SẢN LẠNG SƠN