Cheo cá mát

Cheo cá mát – món ăn đặc sản của người Vân KiềuLà loài cá nước ngọt, cá mát thích sống ở nơi đầu nguồn sông suối, nhất là những vực nước sạch sẽ, yên tĩnh. Tháng Chạp hằng năm là mùa sinh sản của cá mát, chúng thường làm tổ ở những hốc nước trong xanh, có rêu tảo men theo vách đá hai bờ sông suối. Đến tháng Giêng, khi cá lớn độ ngón tay cái của người lớn thì người Vân Kiều bắt đầu xuống suối đánh bắt cá mát.CHEO CÁĐỒNG BÀO❤❤❤❤❤. Món cheo cá truyền thống của đồng bào miền núi được chế biến rất công phu. Cá sông tươi ngon sau khi làm sạch, nướng chín vàng dòn, sau đó rút xương rồi cho vào cối gỗ giã cùng muối , ớt, tiêu rừng cho đến khi thịt cá tơi ra để gia vị quyện chặt vào cá mới thôi. . ✅✅Mới đầu khi thưởng thức mùi vị sẽ cay xé lưỡi nhưng càng ăn lại thấy càng ngon, vị béo béo của thịt cá, thơm lựng của tiêu rừng và độ cay nồng của ớt bột giã nhuyễn, tất cả quánh lại thành món ăn hết sức đời thường nhưng đậm đà tình sơn cước.

---> Hãy liên hệ với gia đình chúng tôi nếu muốn mua sĩ : 035.506.7964