Bột thạch găng

Thạch tuổi thơ của học sinh nghèo chúng mình đây rôi!!! Trưa hè đi học về được mẹ cho bát thạch găng chan nước đường thêm vài giọt dầu chuối, ít dừa nạo sao mà ngon lạ lùng. Mẹ em ngày xưa bán thạch nhưng phải vò bằng lá tươi, bữa nào cũng vò lá mỏi nhừ cả tay luôn í. Bây giờ lá tươi khan hiếm dần rồi thì phải tích vào phơi khô xong nghiền mịn ra dùng dần mà làm cũng nhanh và tiện hơn rất nhiều.Chị em nào cần bột thạch găng về làm thì cứ alo em nhé Mỗi lần làm là chỉ cần xúc 2 thìa đầy cho vào túi lọc bóp nhẹ cùng 2 lít nước đun sôi để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 2_3h là có ngay món thạch dân dã, thơm ngon,mát lành rồi. Ngoài ra em còn có lá cây thạch đen hay còn gọi là cây sương sáo được trồng nhiều tại huyện Thạch An _ tỉnh Cao Bằng. Cây thạch sau khithu hoạch được phơi khô và dự trữ đến hè để nấu thạch đen.Thành phẩm thạch đen được làm hoàn toàn bằng cây sương sáo, bột năng, đường rất tốt cho những ai đang bị tiểu đường và cao huyết áp Công thức nấu thạch đen: Tỷ lệ: 100g lá nấu 1,8 lít nước, 1 lạng bột năng Rửa sạch lá, cho vào nồi, đổ nước vào đun 1 tiếng, sau khi đun xong vò nát và lọc lấy nước, khoắng bột sắn dây ( bột năng) vào bát nước lạnh cho tan.Sau đó đổ vào nồi nước sáo đen vừa lọc. Bắc nồi lên bếp, khoắng đều tay tầm 15' đến lúc nào nhìn thấy bề mặt thật sánh thì tắt bếp, để nguội đợi thạch đông. Giá bán: _Bột thạch găng: 120k/kg, 60k/500gr _ Cây sương sáo : 140k/kg , 70k/500gr _ Lá găng khô và tươi ( 2 cái này thì phải đặt trước vì nắng nóng nên rất khan hàng) : 130k/kg,65k/500gr _ túi lọc bã đậu, bã thạch đen, thạch găng: 20k/túi ⭐ 💛 :p 🌺