Bột mì Beksul Hàn Quốc

* Xuất xứ: Thương hiệu Beksul, Hàn Quốc. * Trọng lượng: 1kg. * Thành phần: _Bột mỳ số 8 Hàn Quốc Beksul được trộn từ bột lúa mì mềm và lúa mì cứng. Do có hàm lượng gluten khá thấp và độ ẩm cao nên khi sử dụng để làm bánh thì sẽ mềm và xốp hơn so với các loại bột khác _Bột mì số 11 (Bread flour) là loại bột mì có hàm lượng Gluten cao trong khoảng 11,5 – 13%, được sử dụng chủ yếu để làm các loại bánh cần kết cấu chắc – dai – giòn, nhờ khả năng tương tác tốt với men nở trong quá trình ủ bột _.Bột mỳ số 13 Hàn Quốc Beksulloại bột có hàm lượng protein cao 13% dùng để làm bánh mì. Gluten sẽ tương tác với men nở để phát triển tạo nên kết cấu dai và chắc cho bánh mì, là loại bột làm bánh chuyên dụng để làm các loại bánh mì vỏ cứng, giòn như bánh mì, làm đế bánh pizza…. _Bột mì đa dụng Beksullà một trong những loại bột phổ biến nhất hiện nay và được nhiều người yêu thích khi dùng để làm bánh hoặc chế biến mì sợi * Bảo quản: Khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp