Bột biến tính 1kg

Tinh bột bắp biến tính là một dạng tinh bột được xử lý đến thay đổi tính chất và khả năng sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau. Quá trình biến tính có thể bao gồm sự thay đổi về đặc tính nhão, ổn định về nhiệt độ và khả năng hấp thụ nước. Tạo ra một sản phẩm có thể thích ứng được với nhiều mục đích sử dụng. Nhờ vào khả năng làm đặc của mình, tinh bột biên tính được sử dụng như một chất làm đặc và tăng cường kết cấu quan trọng trong ngành thực phẩm. Nó thường được sử dụng để làm đặc các sản phẩm như nước sốt, pudding và kem để tạo độ nhão và độ đặc mong muốn. Được thêm và các sản phẩm nước mắm, nước sốt để cải thiện độ nhớt, giữ nước và làm tăng độ ổn định của các sản phẩm này. Ngoài ra tinh bột bắp biến tính còn sử dụng trong các sản phẩm bánh mì, bánh và kẹo giúp tăng cường độ nhão của khối bột nhào, làm tăng thời gian bảo quản và cải thiện độ bền của sản phẩm. Làm chất ổn định Làm chất nhũ hoá Làm dày lên Chống vón cục Giữ ẩm cho thực phẩm Bảo quản: Kín nơi khô ráo Xuất xứ: Việt nam Ngày sản xuất: 19/06/2024 Hạn sử dụng:2 năm