VỪNG ĐEN GÓI 100G

Vừng (mè) đen có tính bình, vị ngọt được dùng như một gia vị tăng thêm hương vị cho món ăn và có những tác dụng rất lớn đối với sức khỏe con người, bền gân cốt giúp mắt sáng, thông minh.... Trong hạt mè còn chứa lượng lớn các khoáng chất tự nhiên và các hợp chất hữu cơ, vitamin. Do vậy mà những lợi ích mà hạt vừng (mè) mang lại cho sức khỏe cũng vô cùng lớn.

Công dụng vừng (mè) đen:

1.Vừng (mè) có thể dùng trực tiếp chế biến các món ăn.

2.Vừng (mè) đen tốt cho da và tóc

.3.Dầu mè còn dùng làm dầu ăn khác trong chế biến. Dầu mè cũng rất thân thiện với trẻ em

4. Dầu mè có những tác động tích cực với người bị tiểu đường tuýp 2.

5. Mè đen còn có tác dụng tăng cường lượng sữa cho các mẹ sau sinh.

6.Tốt cho đường tiêu hóa : Cũng như các loại hạt khác, trong hạt vừng (mè) có chất xơ. Chất xơ giúp cho đường tiêu hóa hoạt động nhịp nhàng hơn, giúp thức ăn dễ tiêu hóa hơn.

7.Sức khỏe xương : có tác dụng cải thiện sức khỏe xương của cơ thể và cung cấp canxi cho xương

8.Có thể làm giảm tình trạng viêm xương, khớp, cơ bắp

Cách sử dụng

Dùng để uống: Bạn ngâm mè đen với nước muối trong khoảng vài phút để làm sạch và vớt những hạt mè nổi trên mặt nước bởi chúng thường sẽ là những hạt bị hỏng. Sau đó, vớt mè đen ra rổ, để ráo. Đổ mè đen vào chảo, rang đến khi chín đều. Cho mè đã được rang chín và 500ml nước lọc vào máy xay đều thật nhuyễn. Sau đó chỉ lọc lấy nước rồi cho thêm sữa tươi không đường vào khuấy đều để thưởng thức.

Vừng (mè) đen, lá dâu, với mỗi thứ có lượng bằng nhau, nếp vừa đủ, nấu cháo ăn. hoặc dùng Vừng (mè) đen nấu với giò heo

Ta cũng có thể nấu chè vừng (mè) đen

HDBQ: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.