VMC SORBAT BẢO QUẢN THỰC PHẨM

Thông số kỹ thuật của VMC SORBAT BẢO QUẢN THỰC PHẨM chi tiết như sau: 1. Tên sản phẩm/Tên gọi khác: VMC SORBAT BẢO QUẢN THỰC PHẨM 2. Thông tin sản phẩm: - Ngoại quan: Dạng cốm, màu trắng hơi ngà vàng - Thành phần: Potasium sorbat (ISN 202) - Quy cách: 1kg/gói - Xuất xứ: VMC Group VMC Sorbate chất bảo quản an toàn đạt chứng nhận Sorbate potassium E202 dạng cốm, màu trắng, mùi đặc trưng dùng trong phụ gia thực phẩm công dụng chính là ức chế nấm mốc, nấm men và kéo dài thời gian sử dụng của các loại thực phẩm ... - Tan trong nước lên tới 58% - Sản phẩm tinh khiết, an toàn cho người sử dụng. - Kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm - Không tạo mùi vị lạ trong sản phẩm. 3. Công dụng / Ứng dụng: - Chống mốc, chống vi sinh vật, kéo dài thời hạn sử dụng sản phẩm - Tạo chống nấm mốc, lên mem sản phẩm, kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm...... 4. Hướng dẫn sử dụng: - Các loại sản phẩm rau quả có Axit (kết hợp với xử lý nhiệt nhẹ) và các loại bánh: 0.05-0.1%. - Cá ngâm dấm, patê cá: a.sorbic 0.2% + K.sorbate 0.27%. - Thức ăn chế biến từ cua, tôm (không thanh trùng): a.sorbic 0.25% + VMC Sorbate 0.33%. - Mứt quả: phun lên bề mặt sản phẩm dung dịch K.sorbate 7%, chống mốc Lượng sử dụng từ 0,2 – 0,5% (2 – 5 gram/kg) VMC Sorbate trên tổng khối lượng sản phẩm. Cách tốt nhất nên cho riêng lẻ vào giai đoạn cuối của quy trình xay. 5. Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.