PHỤ GIA LÀM ĐẬU PHỤ - VMC NIGARI
1. Công dụng:
- VMC- Nigari giúp đông tụ protein tạo thành đậu
- VMC- Nigari điều chỉnh và ổn định pH
2. Ứng dụng:
- Trong sản xuất sản phẩm như: Đậu hũ, đậu non, tào phớ….
3. Hướng dẫn sử dụng:
- Hàm lượng sử dụng: Từ 2g-3g/1 lít nước dung dịch đậu. Thích hợp nhất là sản xuất đậu miếng.
-Hòa tan với nước rồi cho vào quá trình tạo đông kết dung dịch đậu cuối cùng.
4.Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.






















![[Siêu tiết kiệm] Combo 5 Đậu Hà Lan rang tỏi ớt - Thương hiệu TRƯỜNG TÂN - Hũ 210g - Kingsmart](https://vn-live-01.slatic.net/p/e9ddf1a7a86c9fc9f2529d2ede892e1c.jpg)








