Tương ớt Mường Khương

- Tương ớt Mường Khương là đặc sản vùng cao của người dân huyện Mường Khương, Lào Cai. Hương vị của tương ớt cay nồng, thơm và chút vị hăng hòa quyện với các món ăn tạo nên một đặc sản của bà con nơi đây.

- Đặc điểm của tương ớt Mường Khương

+ Chế biến từ ớt tại Mường Khương. Ớt ở đây không quá lớn, tươi ngon, có vị cay nồng tự nhiên và đặc trưng hơn các vùng khác.

+ Chế biến bằng phương pháp truyền thống, không chất tạo màu, tạo mùi

- Món ăn ăn kèm sử dụng tương ớt Mường Khương

+ Hải sản (hấp, nướng, chiên,...)

+ Mỳ, bún, phở

+ Thịt nướng, thịt trâu gác bếp, ..

+ Các món ăn kèm đồ nhậu

...