Túi ngô mỹ dùng nổ bắp rang bơ 1kg

Ngô mỹ chuyên nổ bắp tại nhà là nguyên liệu không thể thiếu nếu bạn muốn tự làm bắp rang bơ ngon như trong rạp chiếu phim tại nhà bằng những dụng cụ bếp có ngay trong nhà bạn lúc này: bếp ga, xong nồi! Túi ngô mỹ chuyên dùng nổ bắp rang bơ tại nhà bằng bếp ga bạn có thể nổ cho 10 người ăn.

Cách để nổ bắp rang bơ tại nhà ngon đúng hiệu! Dễ làm lắm nhé.

Nguyên liệu: 

- Bắp hạt: 100g

- Bơ: 40ml (bơ nhạt hoặc bơ mặn tùy khẩu vị của bạn)

- Đường: 50g 

Dụng cụ cần thiết: 1 nồi đáy dày có nắp vung trong suốt, 1 chảo rộng sâu lòng, đũa gỗ.

Các bạn nên chọn mua bắp hạt loại dành riêng cho món bắp rang bơ như trong hình.

 

Cách làm bắp rang bơ tại nhà bằng bếp ga gia đình

- Cho bơ vào nồi đun nóng già.

- Cho đường cùng với 3 hạt bắp quấy đều tay, khi nào 3 hạt bắp nổ tách thì cho chỗ bắp còn lại vào, đảo đều một lúc rồi đậy vung kín, để lửa nhỏ. Các hạt bắp sẽ nổ xòe, tí tách trong nồi. Bạn phải lắc cái nồi liên tục trên bếp để hạt nào cũng tiếp xúc với bơ, nổ đều, không bị cháy. Bao giờ tiếng nổ lép bép thưa dần, nhỏ dần thì tắt bếp.

- Nếu muốn thêm hương vị caramel : Cho đường vào chảo rộng, bắc lên bếp và chưng caramel, sau đó tắt bếp, nhanh tay cho bắp đã nổ vào chảo trộn đều. Nếu chậm tay thì caramel bị nguội, cứng lại sẽ không trộn được.

Chú ý: Khi chưng đường thành caramel, đường bắt đầu bốc khói, ngả màu vàng là bạn phải tắt bếp ngay nếu không caramel sẽ bị đắng.

Các bạn có thể làm caramel sauce theo cách khác là chưng đường cùng với bơ sau đó trộn bắp đã nổ vào cùng. Nếu bạn ăn ngọt thì làm nhiều sốt hơn định lượng trong công thức nhé.

 

Để bảo quản bắp được giòn thơm, bạn chỉ cần chờ bắp nguội rồi cho vào túi nilon buộc kín lại thôi. Chúc các bạn thành công!