Trà Bích Loa Xuân

Giới Thiệu:

- Trà Bích Loa Xuân có lịch sử hơn 1.000 năm, người dân địa phương đầu tiên gọi nó là trà Động Đình, còn được gọi là hương thơm đáng sợ. Theo truyền thuyết, có một vị ni cô lên núi du xuân hái vài lá trà, pha trà xong, hương trà xộc vào mũi, cô buột miệng nói: “Mùi kinh quá, thơm ngát”. người dân địa phương gọi loại trà này là "mùi thơm khiến người ta sợ hãi". Vào thời Khang Hy của nhà Thanh, Hoàng đế Khang Hy đã nếm thử loại trà nổi tiếng này với màu súp xanh và cuộn tròn như ốc sên khi đi thị sát, ông đánh giá rất cao nhưng cảm thấy cái tên này không trang nhã vì "mùi thơm đáng sợ" của nó, vì thế ông đặt tên nó là "Bích Loa Xuân". Về nguồn gốc tên gọi của loại trà này, ngoài việc Hoàng đế Khang Hy đích thân ban tặng cho ông khi đến thăm Thái Hồ, còn có truyền thuyết rằng Bích Loa Xuân đã có tên trà vào thời nhà Minh. Giải thích khéo léo rằng nó được hái vào mùa xuân vì màu xanh lục và hình dạng cong như con ốc sên nên được đặt tên là Bích Loa Xuân. Loại trà này có lịch sử lâu đời, vào thời Khang Hy của nhà Thanh, nó đã trở thành một loại trà cống nạp hàng năm.

Thông Tin Trà:

- Được hái từ những cây trà trên 10 năm tuổi, 1 nụ 1 lá , rang trên lửa lớn, trà có mùi thơm hạt dẻ đậm đà, khả năng chịu ủ rất lâu.

- Hình dáng : Trà Bích Loa Xuân thắt nút chặt, cuộn tròn như con ốc, lông trắng lộ ra, màu xanh bạc, nụ lá mềm mại, sau khi pha, lá trà từ từ căng ra bay lên bay xuống.

- Nước trà Bích Loa Xuân có màu xanh bạc, trong suốt, không vẩn đục, hương thơm thoang thoảng và kéo dài, xộc vào khoang mũi, sau khi uống để lại mùi thơm trên răng và miệng. Vị trà rất ngon, hương vị thanh mát, sảng khoái ngọt ngào, dư vị dễ chịu.

Cách Pha:

- Dùng 5g trà cho 1 lần pha với 250-300ml nước

- Tráng nóng bình pha, cho trà vào tráng sơ với nước nóng 80 độ C.

- Gạn bỏ nước cho nước 80 độ C vào ngâm 5 phút cho đến khi nhiệt độ nước còn khoảng 45-50 độ C là uống được, trà quá nguội mùi thơm sẽ nhẹ hơn và vị sẽ se hơn. Không dùng nước quá nóng sẽ làm cháy lá non trà.