Trà Bắc - Thái Nguyên 1kg

Cách pha trà Thái Nguyên ngon:

Tráng ấm chén: Rót đầy ấm nước sôi, sau đó chia lại nước ra đều các chén,công đoạn này giúp khử trùng ấm chén, đồng thời làm nóng ấm chén để đảm bảo pha trà và thưởng thức trà được ngon.

Tráng trà: Cho một lượng Trà thích hợp vào ấm (tùy thuộc vào cỡ ấm và số lượng người uống). Sau đó rót nước sôi, lắc nhẹ ấm trà, rồi chắt bỏ ngay. Công đoạn này giúp loại bỏ phấn trà đồng thời làm cho cánh trà trong ấm nở đều.

Pha trà: Sau khi tráng trà, bạn nhanh chóng rót một lượng nước sôi vừa đủ, sấp sấp trà là được. Sau đó đậy nắp ấm lại và chờ khoảng 3-4 phút cho trà ngấm.

Rót trà: Sau khi pha, trà đủ ngấm ra nước thì rót trà ra chén. Trước khi rót, bạn sắp xếp các chén sát vào nhau thành một vòng khép kìn. Khi rót, lượt đầu bạn chia mỗi chén 1 nửa sau đó vòng lại 2 – 3 vòng cho đến khi các chén trà đều nhau.

Dâng trà: Sau khi chia đều các chén, bạn dâng trà mời bề trên hoặc bằng hữu theo thứ tự gia thất (đối với gia đình) hoặc thứ tự tuôi tác (đối với người ngoài dòng họ) theo nguyên tắc từ bề trên xuống hoặc từ người cao tuổi nhất xuống. Dâng trà phải đảm bảo lễ nghi dâng bằng hai tay và nâng chén .Sau khi dâng trà bạn lưu ý bổ xung nước sôi vào ấm để tiếp tục rót trà những lần tiếp theo.