Tỏi đen Kobi - freeship toàn quốc.

Tỏi đen Kobi cần tuyển CTV, thu nhập tốt, làm việc linh hoạt. Chi tiết Tỏi đen là một sản phẩm của quá trình lên men và làm chín sinh học tỏi trắng thông qua nhiệt trong vòng từ 40 đến 60 ngày. Quá trình lên men làm biến đổi các enzym trong tỏi, làm tỏi có màu đen, vị ngọt thanh đặc trưng, mùi hăng và vị cay nồng không còn. Thành phần: - Tỏi tươi được lên men tự nhiên (100%) - Không sử dụng phụ gia, chất bảo quản, màu thực phẩm. Công dụng: - Giảm Cholesterol, giảm xơ cứng động mạch, bảo vệ tim mạch, hạn chế quá trình lão hóa, giúp ăn ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, tăng cường sức đề kháng. Đối tượng sử dụng: - Người bị cao huyết áp, Cholesterol cao, người bị giảm sức đề kháng, người thường xuyên tiếp xúc với môi trường độc hại có nguy cơ nhiễm các gốc tự do. Cách dùng: - Ăn trực tiếp hoặc chế biến với các món ăn khác. - Hàm lượng sử dụng: 5-10g (~2-4 củ/ngày) Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ TỎI ĐEN KOBI (gọi tắt là "Tỏi đen KOBI") được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại dưới sự hỗ trợ công nghệ bởi Viện Công Nghiệp Thực Phẩm - một trong số các Viện nghiên cứu của Việt Nam về công nghệ chế biến thực phẩm. Để tạo ra TỎI ĐEN KOBI chất lượng cao, chúng tôi chọn những củ tỏi tươi có chất lượng tốt nhất ngay sau khi tỏi được thu hoạch. Đây là công đoạn tưởng như đơn giản nhưng có yếu tố quyết định không nhỏ đến chất lượng cuối cùng của sản phẩm. Quy trình tạo ra các sản phẩm TỎI ĐEN KOBI được thông qua 2 giai đoạn: Giai đoạn 1: Xử lý nhiệt và ẩm Tỏi sau khi có chọn lọc được làm sạch và đưa vào các máy lên men với nhiệt độ khoảng 65oC đến 80oC và độ ẩm 70% - 80% trong vòng 45 ngày. Trong suốt thời gian này, đường tự nhiên và các amino acid trong tỏi lên men kết hợp với nhau làm chuyển hoá mùi, vị hăng và màu của tỏi tươi, đặc biệt hàm lượng chất oxy hoá tăng lên gấp nhiều lần. Hợp chất Allicine - chỉ tan trong dầu, tạo mùi hăng và vị cay cho tỏi sẽ chuyển hoá thành S – Allcysteine (S-allyl-L-cysteine) – có thể hoà tan trong nước và có mùi nhẹ. Bên cạnh đó, hàm lượng carbohydrate trong tỏi đen cũng tăng lên nhiều lần, điều này giải thích tại sao tỏi đen có vị ngọt của trái cây. Giai đoạn 2: Chín sinh học Sau thời gian lên men ở giai đoạn 1, tỏi được đặt vào các khay và được chuyển sang một phòng khác để hoàn thiện quá trình lên men – giai đoạn này gọi là quá trình chín sinh học. Điều kiện nhiệt độ phòng cần khô và mát. Giai đoạn này kéo dài khoảng 30 ngày, các enzyme được cắt ra để kết hợp với đường và các protein tự nhiên có trong tỏi. Với công nghệ đã được hỗ trợ bởi Viện Công Nghiệp Thực Phẩm, ngoài việc sử dụng dàn máy móc, thiết bị hiện đại, đội ngũ kỹ sư, công nhân lành nghề của chúng tôi luôn luôn kiểm tra, kiểm soát các công đoạn hàng ngày, hàng giờ để đảm bảo các yếu tố cảm quan và quan trọng hơn là các hoạt chất sinh học trong TỎI ĐEN KOBI có được hàm lượng tối ưu nhất, làm nên sự khác biệt về chất lượng của TỎI ĐEN KOBI. #tỏiđen #tỏiđenkobi #kobi #TPCN