Tinh bột khoai tây Katakuriko 200G

Thông tin sản phẩm

Bột khoai tâybột Katakuriko片 栗 粉được làm từ khoai tây, trắng và rất mịn, được người Nhật sử dụng rất nhiều trong chế biến món ăn.

Công dụng của tinh bột khoai tây

Bột khoai tây Katakuriko được thêm vào trong các món súp, sốt, xào... giúp món ăn sánh đặc theo mong muốn mà không thêm chất béo và cũng không làm thay đổi hương vị món ăn.

Bột Katakuriko

- Dùng làm bột cho các món chiên giòn, tinh bột khoai tây hấp thụ dầu ít hơn loại bột khác nên giúp món chiên không bị quá nhiều dầu mở, nên thường được sử dụng làm gà rán.

- Dùng làm bột áo cho bánh mochi.

- Thành phần làm bánh mì nướng, pudding.

- Dùng chung với bột mì để làm mì udon, ở Hokkaido, người ta dùng bột khoai tây thay cho bột mì. Sợi mì udon được làm từ bột khoai tây sẽ trắng và trong suốt hơn, đàn hồi hơn.

Lưu ý:bột Katakuriko không pha với nước sôi hoặc thêm vào khi thức ăn nóng đang nấu vì sẽ bị vón cục mà nên pha với nước lạnh trước.

Bột khoai tây không chứa chất béo.

Bột khoai tây dùng làm bột áo cho bánh mochi