Thịt trâu/bò hun khói

[#ĐẶC_SẢN_TÂY_BẮC] Thịt trâu/bò/lợn gác bếp (hay Thịt xông khói) là món ăn phổ biến của người dân tộc miền núi Tây Bắc. Nếu ai được một lần có dịp thưởng thức món ăn này sẽ không thể nào quên cái hương vị thơm ngon là lạ của từng miếng thịt đâu 😀. Vì nhà em làm được nên em xin cam kết cả về chất lượng và giá trên thị trường hiện tại. Còn nếu ở đâu rẻ hơn mng nên xem lại là họ làm bằng thịt gì nha ^^ Nếu phát hiện trộn thịt, em hoàn tiền gấp đôi nhé 😗 Vì để đưa đến cho mọi người thịt mới tươi ngon nhất nên em nhận oder đặt mua bao nhiêu cân báo em để em gửi từ trên nhà về để làm mẻ mới cho ngon nhé. *Cách ăn ngon nhất: + Cách ăn thịt trâu gác bếp truyền thống: Đây là cách ăn truyền từ lâu của người Thái. Mỗi khi đi làm nương,rẫy về, chỉ cần vùi miếng thịt gác bếp vào tro(do) bếp,để tầm 15-20 phút là thịt trâu nóng, mềm. Xé gia ăn kèm cơm nếp là đã có một bữa thịnh soạn. + Cách ăn thịt trâu gác bếp bằng lò vi sóng Cách này phù hợp với anh chị em ở thành phố khi muốn thưởng thức thịt gác bếp nóng. Cách dùng cũng rất nhanh và đơn giản. Cho miếng thịt trâu khô gác bếp nhúng qua với nước, sau đó bỏ vào lò vi sóng khoảng từ 2-3 phút với nhiệt độ 600w. Ôi miếng thịt trâu nóng hổi, thơm nức mũi mùi gia vị mắc khén, mùi khói bếp … + Cách ăn thịt trâu gác bếp hấp cách thủy Nếu không có lò vi sóng có thể bỏ thịt trâu gác bếp vào hấp cách thủy. Bỏ vào nồi cách thủy, thêm 1 chút nước, cách hấp như xôi cơm. Anh chị em cũng có thể dùng nồi cơm điện, nồi nấu canh bỏ thêm 1 chút nước, cho vào 1 cái bát sao cho lòng bát cách ly với nước. ====> Và đừng quên thịt này sẽ ăn với tương ớt mới ngon nhé mọi người. Dưới này là những hình ảnh và video quá trình nhà em làm thịt để mọi người yên tâm về "AN TOÀN THỰC PHẨM" nhé. Tết mọi mười có thể mua làm biếu quà đặc sản vừa phù hợp tài chính, vừa ngon mà nhà em cũng đóng gói hút chân không hết tất cả nên yên tâm là trông vẫn lịch sự. Đặt em sớm nha vì tết nhà em nhiều đơn làm cho kịp với thời gian nhà mình cần dùng nữa, vì em gửi tận từ Sơn La về với thời gian làm mẻ mới nữa nhé. Mãi iu 😗