thịt kangaroo ( căng gu ru )

SIÊU PHẨM PHẢI THỬ MỘT LẦN TRONG ĐỜI- DUY NHẤT CHỈ CÓ Ở ĐÂY: Thịt kangaroo. tên khác Căng-gu-ru, chuột túi... là động vật độc đáo chỉ có tại châu Úc. thịt SIÊU SIÊU ngon, dinh dưỡng cao, không có mỡ, phù hợp cho người ăn kiêng, cách chế biến món tương tự thịt bò, các món phổ thông: nướng mọi, ướp nướng, nấu cà ri, lẩu, xào, nấu phở, beeksteak, nướng ống tre, cháo, hấp... Sản phẩm được công ty nhập trực tiếp từ ÚC về bảo quản cấp đông, sản phẩm được kiểm tra nghiêm ngặt đảm bảo các tiêu chí về an toàn VSTP, quý khách không ở tpHCM vui lòng chat với shop để được hỗ trợ vận chuyển. Đóng gói: bịch: 1kg, hạn sử dụng: 6 tháng, cấp đông:-18°C Vài công thức nấu phổ thông: Kangaroo nấu Cà ri Nguyên liệu (cho 4 người ăn) 1kg đuôi kangaroo cắt khúc hoặc 1kg sườn Kangaroo chặt miếng 2 củ hành tây, thái múi cau 600ml nước cốt dừa 1 muỗng canh nước tương 2 muỗng cà phê đường 1-2 muỗng cà phê sa tế 4 tép tỏi băm nhuyễn 1 muỗng cà phê muối 2 muỗng canh dầu ăn 1 lóng gừng nhỏ băm nhuyễn 2 cây sả băm nhuyễn 3 muỗng cà ri bột Ấn Độ 3 muỗng cà ri dầu Ấn Độ Cách nấu: Trộn đều cà ri bột, cà ri dầu, nước tương, đường, ớt trong một chén nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo cho nóng, phi tỏi vàng rồi cho xả và gừng vào đảo qua cho dây mùi, sau đó cho thịt Kangaroo vào, đảo nhanh cho thịt chín tái, bỏ ra đĩa. Trong cùng chảo, bỏ hành tây vào xào sơ, sau đó đổ nước cốt dừa và hỗn hợp cà ri đã chuẩn bị vào quậy đều, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa trong 40 phút. Cho thịt kangaroo vào lại trong chảo, đun nhỏ lửa , nêm nếm lại cho vừa ăn sau đó đảo đều cho tới khi thịt mềm thì bắc ra *không nấu quá lâu vì thịt kangaroo không có mỡ, nấu lâu sẽ khiến thịt bị dai Cà ri Kangaroo ăn kèm với bún hoặc bánh mì nóng giòn đều ngon. KANGAROO XÀO CẢI THÌA HẠT ĐIỀU Nguyên liệu: 600gr Kangaroo phi lê 1 muỗng gừng bào nhuyễn 2 muỗng dầu ăn 2 muỗng tương ớt xí muội 1 bó ngò, cắt lóng tay 2 bó cải thìa nhỏ 1 nắm hạt điều rang vàng 2 trái ớt sừng 1 củ tỏi 1 lát chanh xanh vắt lấy nước 2 muỗng dầu hào Cách làm: __Kangaroo phi lê thái lát vừa ăn rồi ướp với chút muối, tiêu, tương ớt xí muội và ngò khoảng 15-30 phút _Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn, ớt thái khoanh nhỏ _ Cải thìa rửa sạch, thái khúc lớn cỡ 2 đốt ngón tay _Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng, tiếp đó cho tỏi, gừng, ớt vào đảo đều khoảng 1 phút cho dậy mùi rồi cho thịt kangaroo vào, xào nhanh trong 1 phút. Tiếp đó cho cải thìa, hạt điều và dầu hào vào, đảo đều hỗn hợp trên lửa lớn cho sao cho cải chín tới thì tắt bếp. _Đổ kangaroo xào ra đĩa, rắc tiêu, ngò và nặn lát chanh xanh lên đều trước khi dùng _Dùng nóng với cơm. THỊT KANGAROO NƯỚNG VỈ Nguyên liệu ( cho 4 người ăn) 1kg thịt kangaroo phi lê thái miếng mỏng vừa ăn 2 muỗng rượu trắng hoặc rượu mai quế lộ 2 muỗng dầu mè 2 muỗng cà phê muối 3 muỗng cà phê đường Một ít mè trắng rang 1 muỗng cà phê bôt nêm Nửa muỗng cà phê tiêu xay nhuyễn Cách nấu: Ướp tất cả nguyên liệu trên với thịt kangaroo trong khoảng 1 tiếng cho ngấm Sau đó kẹp vỉ, nướng cho thịt chín tới. Dùng chung với muối tiêu chanh.