THẠCH DỪA THÔ MINH TÂM TÚI 800gr

❌ NẤU THẠCH DỪA THÔ MINH TÂM❌ B1. Lấy thạch thô ra xong cho chút muối vào bóp xong xả nc rửa 4-5 lần khi rửa cho thêm chút muối cho nhanh hết mùi chua ( mùi chua do lên men của nước dừa già ). Lần cuối bóp rửa k.cần cho.muối. rồi lấy nước lọc cho vào ngâm B2.Ngâm.ít nhất 8-10 tiếng thì nấu dc nhưng phải 1-2h tiếng thay nc 1 lần và khi thay nước bóp thật kĩ thạch càng bóp kĩ càng kích thích thạch nhanh nở và giòn( lên cứ bóp hết sức vào nha k sợ thạch vỡ đâu nhé híhi😁). Giờ ngâm thì tối nấu dc.Còn bận thì ngâm thạch 2-3 ngày xong nấu cũng ok và ngày thay nc 3 lần. Nhớlưu khi thay nc thì chịu khó bóp thạch vắt bớt nước xong rửa thạch rồi mới cho nc mới. B4. Nấu thạch. Đổ bỏ nước ngâm rửa lại thạch chỉ rửa bóp nhẹvắt bơt nước nhẹ nhàng để. Ráo bớt nc bắc nồi nc đun sôi cho thạch vào luộc sơ khi sôi trở lại thì đổ ra xả qua nc lạnh. Cho lượng nc vừa đủ để nấu thạch rồi cho đường phèn vào khuấy lên cho tan cho thạch vào bắc lên đun nếu có dứa thì cho vào đun cùng luôn khi sôi tính thời gian đun lửa nhỏ thêm khoẳng 25-30p tắt bếp( khi đun thì thi thoảng đảo đều thạch và vớt bọt). Để thạch nguội 1 chút roiif cho 1-2 giọt hương liệu vải cho thơm Để thạch nguội hẳn cất tủ lạnh sáng hôm sau ăn sẽ giòn ngon hơn. K lên ăn lúc nóng vì thạch sẽ bị dai. 0.5kg thạch thô thì cho 800g đường phèn. Gia giảm tùy khẩu vị. Mách các bạn là nấu thạch với dứa chín và ít mía tiễn khẩu trẻ 4 sẽ dc 1 mẻ thạch thơm ngọt mát thanh thanh ngon lắm luôn. Chúc b nấu thành công. Date : 6 tháng từ ngày sản xuất