THẠCH DỪA ÉP KHÔ MINH TÂM

👌👌CÁCH NẤU THẠCH DỪA TỪ THẠCH KHÔ.👌👌 Đầu tiên là về thạch khô ạ, Thạch dừa thô là lớp hemicellulose, sản phẩm sinh khối được tạo thành bởi sự lên men của vi khuẩn Acetobacter xylinum trong môi trường nước dừa già có bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết. Nói chung là khi các chị mua thạch thô là hoàn toàn yên tâm k sợ chất có hại gì đâu. Với uy tín thương hiệu ngày càng lớn mạnh, sản phẩm cơ sở Minh Tâm đã có mặt khắp các tỉnh thành trong cả nước. Bên cạnh đó, sản phẩm đã vươn ra ngoài lãnh thổ Việt Nam, xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc, Hàn Quốc, Thái Lan, Lào…và nhận được nhiều tín hiệu tích cực về chất lượng và uy tín lắm khách nè. Nhận thạch thô xong xin được công thức nấu 100kg thạch công nghiệp mà muốn khóc luôn, đào đâu ra chất làm mềm và hương thạch dừa tổng hợp đây trời. Lỡ to mồm khoe các chị và nhất là khoe con rồi. Bữa có chị chỉ cách làm trên phố bánh mà không nghĩ mua được phôi thạch nên k lưu về. Mà tìm trên mạng toàn chỉ cách làm rau câu dừa không à. Thế là lại phải lần mò lên web nước ngoài hoặc hỏi các chị tiền bối để mà làm. Bước 1: 100g thạch thô có thể làm ra được 2kg thạch nở. ngâm rửa phôi thạch thô nhiều lần với nước để hết vị chua và mùi do quá trình lên men phôi. Vừa rửa vừa bóp đều. Mình rửa và ngâm nước cho phôi nở khoảng 3h đồng hồ. Rửa sạch rồi ngâm nước 1h rồi lại rửa sạch. Các chị nên dùng nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội vì thạch khô nở ra là nhờ ngậm nước mà. Bước 2: đun nước sôi, trụng qua phôi thạch đã nở đều để thật sạch. Bước này chị nào muốn thạch nhiều hương vị thì chịu khó vắt cho thạch ra bớt nước để tí nữa thạch hút nước đường cho ngọt. nếu các chị vắt thì nhớ để nước đường nguội rồi ngâm thạch đã vắt cho tới khi nở hết rồi mới nấu lại. Bước 3: đun nước đường. Mình thấy đun nước dừa cũng không ngon hơn bao nhiêu mà nước dừa còn dễ gây chua nữa. Các chị nghe mình đừng đun nước dừa nha. Lần tới mình sẽ mua long nhãn hoặc vải, mít, lê, dứa... nấu với đường phèn cho nước ngọt tự nhiên mà thơm lắm ạ. Không thì các chị nấu nước đường phèn với 1 bó lá dứa cũng ngon lắm rồi ạ. Khi đường tan hết, các chị cho viên thạch vào nấu thêm 20p nữa là xong ạ. Ôi mẹ oi, dài quá rồi. Có chị nào nản quá bỏ qua chưa ạ. Yên tâm đi, làm xong không bõ công đâu ạ. Vì làm 1 lần được nhiều lắm, lại để được lâu nữa.để tủ lạnh được 10 ngày lận á. Mùa nóng tới rồi làm trữ trong tủ để ăn với sữa chua, chè, kem, pha nước uống... kiểu gì cũng ngon các chị ạ. Nhưng cảm nhận của cá nhân là thạch mới nấu còn nóng sẽ rất dai nhưng để nguội rồi để tủ lạnh qua đêm là lại mềm như ngoài hàng các chị nha ☎️090.828.7070