Tảo xoắn Chile 500g

Tảo xoắn được sấy khô: nguồn gốc Chi Lê

CÁCH SƠ CHẾ TẢO XOẮN TRƯỚC KHI CHẾ BIẾN
Ngâm tảo với nước sạch 5-10 phút, rửa lại với nước sạch, cắt thành khúc, để ngăn mát tủ lạnh hoặc đông đá dùng dần.

Tảo xào sả ớt: Sả ớt băm nhỏ phi thơm, cho tảo đã cắt khúc cùng gia vị đảo đều khoảng 5-10’. cho thêm chút sa tế nêm vừa ăn là được, rắc lá chanh thái chỉ hoặc rau dăm vào là hoàn thành.

Tảo xào chua ngọt:
- Nguyên liệu: Ớt chuông thái miếng, dứa xanh thái lát, ớt cay, nấm sò, nấm đùi gà chiên sơ, hành tây, cần tây hoặc măng tây trần sơ, gia vị: nước cốt me, hạt nêm, nước mắm, tiêu, đường.
- Cách làm: Cho tảo, ớt chuông, dứa nấm, hành tây và 1 chút dầu vào xào sơ sau đó nêm gia vị đã chuẩn bị sẵn vào đảo đều sau đó cho cần tây hoặc măng tây vào đảo cùng, mọi thứ chín vừa tới nêm vừa khẩu vị tắt bếp rắc chút bột tiêu là hoàn thành.

Canh Chua tảo:
- Nguyên liệu: dứa thái lát, cà chua thái múi cau, đậu chiên vàng, ớt cay, đậu bắp, nấm (sò, đùi gà, kim châm), rau thơm
- Cách làm:Chuẩn bị nước dùng đun sôi cho các nguyên liệu đã chuẩn bị trước cùng nước cốt me vào, thêm sa tế, nước sôi cho rau thơm là hoàn thành.
Ngoài ra tảo có thể dùng nấu lẩu chua cay.

Trọng lượng: 500gram
Xuất xứ: ChiLe
HSD: 18 tháng