Táo mèo rừng tây bắc- Sơn Tra

TÁO MÈO ĐẶC SẢN LÀO CAI

Táo mèo có rất nhiều tác dụng

+ Chữa cao huyết áp, chóng mặt, đau họng, viêm khớp, đau nhức châm tay

+ Viêm xoang mũi, chữa mất ngủ và đặc biệt chữa trị các triệu trứng đầy hơi, khó tiêu do ăn nhiều thực phẩm có nhiều dầu mỡ

+ Vị của táo mèo có vị ngọt chát khi ăn thử và hơi chua một chút.

+ Rất thích hợp khi ngâm rựu kể cả tươi hoặc khô, các bạn cũng có thể làm các món như táo mèo ngâm dấm ớt, táo mèo dầm

Cách sử dụng táo mèo

Ngâm rựu với táo mèo

+ Định lượng: 1kg quả táo mèo khô + 10 lít r.ư.ợ.u trắng (30-45 độ) + 100ml mật ong. Sau 2 tháng là có thể sử dụng được (nâ càng lâu càng ngon) + Định lượng: 1kg táo mèo + 0,5 kg đường + 100ml mật ong.

Cách làm: Táo mèo rửa sạch, thái đôi quả và để dáo. Sau đó các bạn cho táo vào bình rồi đổ đường và mật ong vào ngâm khoảng 3 tháng khi táo đã ngấm hết đường và chuyển màu vàng là có thể sử dụng được. Mỗi ngày dùng 1-2 ly pha với nước ấm và sử dụng giúp tăng cường sức đề kháng và bổ xung hàm lượng vitamin C cho cơ thể

Nấu nước với táo mèo

+ Định lượng: 50g táo mèo + 0,5 kg đường + 100ml mật ong – Cách làm: Các bạn chỉ đung sôi khoảng 15 phút là có thể sử dụng được, dùng uống trong ngày rất tốt cho sức khỏe

Bảo quản: nơi khô thoáng hoặc ngăn mát tủ lạnh