(HCM) Tảo bẹ Kombu 100Ｇ

Tảo bẹ Kombu là thực phẩm được sử dụng rất nhiều tại Nhật Bản bởi dưỡng chất giàu có mà nó đem lại. Nay đã có tảo bẹ Kombu được đóng 100g tiện lợi cho việc sử dụng và dễ dàng trong việc bảo quản, giúp bữa ăn gia đình bạn thêm giàu chất dinh dưỡng.

1.Thông tin sản phẩm

• Xuất xứ: Nhật Bản
• Trọng lượng: 100g

2.Thành phần chính: Tảo bẹ 100%

3. Lợi ích của tảo bẹ

• Giảm mặn mà vẫn tròn vị
• Phòng chống ung thư trực tràng
• Điều hòa huyết áp và tăng cường mạch máu
• Ổn định lượng đường trong máu
• Hỗ trợ chức năng tuyến giáp

4.Hướng dẫn sử dụng: 

• Ngâm Kombu khô 10g ( hoặc đo bằng cách, lấy 2 miếng Kombu chiều dài gần 1 gang tay, rộng khoảng 3-5cm), lấy khăn sạch lau lớp trắng bên ngoài - đó là lớp muối để bảo quản kombu, tuyệt đối không được rửa vì sẽ làm mất vị ngọt tự nhiên umami của Kombu và các khoáng chất. 
• Sau đó ngâm vào 500-600ml nước cho Kombu nở ra. ( tùy theo khẩu vị mà cho nước nhiều hay ít)
• Ngâm kombu từ 20 phút hoặc nếu có thời gian thì 3-6h, thời gian ngâm càng lâu vị Umami của kombu tiết ra càng nhiều.
• Sau đó dùng kombu để chế biến các món ăn khác nhau như dùng nấu nước dashi.

5.Cách bảo quản: Bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát. Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.

Lưu ý: Tuy kombu có vị ngọt umami tuy nhiên để bảo quản kombu, người ta ướp kombu với muối, nên kombu sẽ có vị mặn. Kombu nấu lâu sẽ bị đắng. Đây là kombu 100g do Moshimoshi chiết ra tự gói kombu 1kg nhập khẩu Nhật Bản.

#kombu  #tảo_bẹ #tảo_bẹ_khô #moshimoshi #nhật_bản