Tắc kè khô thượng phẩm - 1cặp gồm 2con

Theo y học cổ truyền, tắc kè có tính bình, vị mặn; quy kinh phế, thận; có công dụng: bổ thận tráng dương, ích tinh huyết, bổ phế định suyễn. Theo y học hiện đại, tắc kè có tác dụng dược lý như sau: tăng cường khả năng miễn dịch, chống co thắt để bình suyễn, chống viêm, hạ đường máu, tăng cường hoạt tính của men trao đổi gốc tự do.Có 2 cách dùng tắc kè thường thấy trong Đông y đó là: ngâm rươ.u giúp bổ thận tráng dương và tán bột để điều trị hen suyễn.Nếu dùng tắc kè sống (đã bỏ đi mắt và nội tạng) để ngâm rươ.u thì phải dùng rượu cao độ từ 55-60 độ để làm chín tắc kè.Việc dùng rươ.u cao độ sẽ không có lợi cho dạ dày. Vì vậy, người ta thường dùng tắc kè khô ngâm rươ.u từ 40-50 độ.

Để vị thuố c tắc kè vẫn đảm bảo được công dụng tốt như xưa, chúng tôi hết sức chú trọng việc sơ chế và bảo quản tắc kè khô. Tắc kè khô tại phòng khám Y Tâm Đường được chế biến theo quy trình sau:– Bỏ đi 2 mắt vì mắt tắc kè có chứa chất lân tinh không tốt cho sức khỏe.– Bỏ sạch nội tạng sau đó rửa sạch tắc kè bằng rươ.u để khử trùng.– Cắt bỏ móng, vì móng Tắc kè rất sắc và nhọn.– Cho tắc kè vào máy sấy điện để sấy khô. Sấy khô bằng máy sấy điện là cách chế biến vệ sinh nhất, có ưu điểm so với phơi nắng là tránh bị các loại côn trùng như ruồi, nhặng đậu vào đẻ trứng.– Cho vào túi nilon hàn kín mép giúp bảo quản được lâu.