Sốt HP là một loại nước sốt màu nâu được giới thiệu lần đầu tiên vào năm 1899 bởi Frederick Gibson Garton tại Vương Quốc Anh. HP là viết tắt của chữ House of Parliament, nghĩa là Tòa Quốc Hội sau khi sản phẩm được sử dụng tại đây của nước Anh. Hình ảnh ở mặt trước bao gồm các địa danh của London bao gồm Tháp Elizabeth, Cung điện Westminster và Cầu Westminster. Kể từ lần đầu tiên xuất hiện trên bàn ăn của người Anh vào cuối thế kỷ 19, HP Sauce đã trở thành một biểu tượng của văn hóa Anh.
Sốt HP là loại sốt đậm đặc, thành phần gồm cà chua xay nhuyễn, giấm, mật đường, chà là, bột bắp, muối, gia vị, me, … Sản phẩm không có màu nhân tạo. Không chất bảo quản nhân tạo. Không có hương vị nhân tạo, ít chất béo và phù hợp cho người ăn chay. Đây là một trong những loại nước sốt phổ biến ăn kèm với đồ ăn nhẹ như khoai tây chiên, thịt xông khói, bánh mì kẹp, xúc xích, khoai tây, đậu nướng, cá fillet chiên bột, đậu hầm, ...
THÀNH PHẦN
Cà chua, giấm mạch nha (từ lúa mạch), mật đường, xi-rô đường fructose, giấm tinh, đường, quả chà là, bột ngô biến tính, bột lúa mạch đen, muối, gia vị, hương liệu, me.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Dùng chế biến món ăn, lắc đều trước khi sử dụng.
Thích hợp với việc ăn kèm với xúc xích, bánh sandwich và thịt xông khói.
Dùng làm nước sốt tẩm ướp hoặc phết cho bánh mì kẹp thịt, gà tây, xương sườn, xúc xích, cá, các loại thịt nướng trong các bữa tiệc BBQ ấm cúng, đơn giản trong gia đình mà không làm bạn mất nhiều thời gian.
Cũng có thể sử dụng như là một loại gia vị cho các món nóng và lạnh.
Ướp các loại thịt, làm nước súp và hầm hoặc làm nguyên liệu chính để chế biến các loại nước sốt khác…
BẢO QUẢN
Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
