Socola hạt nút đen Puratos nguyên chất 65% / Puratos dark couverture chocolate 65%
Xuất xứ: Việt Nam.
Thành phần: Cacao mass, đường, bơ cacao,...
Hạn sử dụng: 24 tháng.
Socola đen Puratos nguyên chất 65% là tuyệt phẩm kết hợp giữa vị đắng đặc trưng của cacao nguyên chất cùng một chút vị ngọt dịu của vanilla, và hương hạt khô. Tuy nhiên, vị đắng vừa dễ ăn, kèm theo vị ngọt dễ chịu. Dạng nút tiện lợi.
Socola đen nguyên chất 65% là sản phẩm dạng hạt nút, thuộc dòng sô cô la nguyên chất của tập đoàn Puratos Grand-Place. Sản xuất từ nguồn nguyên liệu ca cao Ghana tốt nhất, thành phần nguyên liệu gồm 65% tổng các thành phần cacao có trong công thức và 37% hàm lượng chất béo. Sở hữu cấu trúc mềm mịn cùng và tan chảy tốt, mang hương vị socola mạnh. Là sự lựa chọn hoàn hảo cho ứng dụng làm ganache phủ bánh, bơm nhân, mousse, pudding,... hoặc làm các loại kẹo sô cô la như bark, praline, rock, bar, mendiant... và cũng có thể dùng làm các loại nước uống.
Mùi thơm đặc trưng của socola đen nguyên chất chính là mùi hương đặc trưng của cacao tự nhiên. Bạn chỉ cần cho vào miệng socola sẽ tan nhanh, vừa không có cảm giác lợn cợn.
Lưu ý: Socola nguyên chất được sản xuất từ bơ cacao nguyên chất nên cần temper trước khi sử dụng.
Hướng dẫn bảo quản:
- Bảo quản ở nơi sạch sẽ, khô mát và không có mùi lạ.
- Hạn chế việc thay đổi nhiệt độ, độ ẩm.
- Tránh để sản phẩm tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp.
- Độ ẩm thích hợp < 60%.
- Nhiệt độ phòng thích hợp là 18 - 22°C (64 - 72°F).
SHOP NHẤT AN
Địa chỉ: 135 Nguyễn Thượng Hiền, P.6, Bình Thạnh, TP.HCM
SĐT: 0931847626 (zalo)
Fanpage: Nguyên Liệu Làm Bánh Nhất An.
