Được sản xuất bởi Barry Callebaut, nhà sản xuất ca cao và sô cô la lớn nhất thế giới, Van Houten là nhà tiên phong trong lĩnh vực chế biến ca cao với hơn 190 năm kinh nghiệm. Sôcôla Compound Đen Dạng Khối Van Houten được sản xuất theo dạng khối, với ưu điểm kết cấu mịn màng không sáp, dễ dàng chế biến sau khi làm tan chảy.
Với hơn 190 năm kinh nghiệm, thương hiệu Van Houten đã luôn chinh phục người yêu sô-cô-la trên khắp thế giới bởi chất lượng đồng nhất được pha trộn độc đáo từ những hạt cacao vùng Tây Phi và nguồn chất béo cao cấp, tạo ra hương vị đậm đà, kết cấu mịn màng không sáp.
Sô-cô-la compound có thể dùng để chế biến ngay khi làm tan chảy phù hợp với nhiều mục đích sử dụng khác nhau nên cực kỳ thuận tiện. Sản phẩm này chính là “phụ kiện” không thể thiếu cho các món bánh nhà làm, hay những món dessert sang chảnh trong nhà hàng, chứa đựng đầy đủ hương vị và chất lượng của một loại sô-cô-la ngon.
Độ dẻo tốt, dễ thao tác trong việc cạo sủi để trang trí bánh, tạo hình và phủ bánh, sô-cô-la compound dễ dàng mê hoặc những baker/hội yêu bếp yêu bánh đích thực.
Van Houten socola compound đen dạng nút là một trong những phẩm chất tốt nhất cho một hợp chất sô cô la. Nó là sự cân bằng hoàn hảo giữa vị sô cô la của cacao và vị ngọt. Nó chắc chắn sẽ làm cho các món nướng của bạn nổi bật với hương vị sô cô la thơm ngon.
