Hạt dổi rừng loại gia vị Tây Bắc tuyệt vời, được rang giã nhỏ trộn cùng với muối thêm ít nước chanh thành một thứ nước chấm chua chua, cay cay, thơm thơm và ngậy ngậy rất đặc trưng dùng để chấm các món thịt gà , thịt luộc, lòng lợn luộc thì không một nước chấm nào có thể bằng được.

Hạt dổi rừng được coi là đặc sản Tây Bắc hay được nói rằng đây là “vàng đen Tây Bắc” cũng không hề sai.

Hạt dổi tây bắc

CÁCH DÙNG HẠT DỔI

Cách chế biến truyền thống hạt dổi là đem nướng trong than hoa, cách làm như sa

1. Lấy vài miếng than hoa đang đỏ lửa cùng với hạt dổi bỏ vào bát (chén), dùng đũa đảo đều để lửa than nướng chín hạt dổi. Tới khi nào thấy dậy lên mùi thơm là được.

2. Nếu không có than hoa, bạn có thể rang hạt dổi trên chảo cũng được (Lưu ý, cách này sẽ không thơm ngon bằng cách nướng hạt dổi với than hoa bạn nhé).

3. Giã hạt thành dạng bột rồi đem nêm vào gia vị như: Nước mắm, muối, tiết canh, ướp thị, ướp cá, đồ nướng, măng chua…

THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM

• Thành phần: Hạt Dổi nếp nguyên chất (100%)

• Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm gia vị ướp các món nướng, rán hoặc pha nướng chấm chẩm chéo

• Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất

• Hũ được sản xuất từ nhựa Pet nguyên sinh

• Đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng

• Hũ sản phẩm được đóng kín

• Bảo quản: vặn chặt nắp sau khi sử dụng, bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

.