Set Chè Khúc Bạch làm được 20 chén

💢💢💢 𝑺𝒆𝒕 𝒄𝒉𝒆̀ 𝑲𝒉𝒖́𝒄 𝑩𝒂̣𝒄𝒉 💢💢💢 Mấy nay nắng quá, nắng nóng khiến tụi mình cứ thòm thèm bát chà mát mát ngọt ngọt ý. Khúc bạch thì thậc lòng là muốn chia set nhắm mỗi tội ngại thật ngại vụ chia whipping, rồi khâu bảo quản ra sao, vận chuyển thế nào 🤷🏻‍♀️. Cũng may có iem Whipping Snow cứu cánh, vậy là 𝑺𝒆𝒕 𝒄𝒉𝒆̀ 𝑲𝒉𝒖́𝒄 𝑩𝒂̣𝒄𝒉 sẽ lên kệ từ mai ạ❗️ 𝑺𝒆𝒕 𝒄𝒉𝒆̀ 𝑲𝒉𝒖́𝒄 𝑩𝒂̣𝒄𝒉 ⚡️ Whipping Bột ⚡️ Gelatine Bột ⚡️ Đường phèn ⚡️ Hạnh nhân lát ⚡️ Bột Cacao ⚡️ Bột Matcha (Trà xanh) ⚡️ Hạt chia ⚡️ Long nhãn 🥣 Hướng dẫn sử dụng settttt❗️ ✔️ Ngâm gói Geltine bột với 180ml nước trong20 phút cho nở. ✔️ Hoà tan gói Whipping Bột với 600ml nước cho tan, cho thêm 800ml sữa tươi không đường, 200 ml nước và 320g đường. Cho hỗ hợp lên bếp đun ở lửa nhỏ. ✔️ Hỗn hợp sôi lăn tăn cho Gelatine đã ngâm vào khuấy nhẹ tay cho Gelatine tan hết, lưu ý chỉ đun lửa nhỏ đên khi geltine tan hết và hỗ hợp sôi lăn lăn thành xoong là tắt bếp. ✔️ Chia hỗ hợp thành 3 phần. Phần 1 là vị khúc bạch sữa không cần pha thêm. Phần 2 và 3 lần lượt pha bột matcha và cacao vào.( lưu ý bột người nên pha cacao và matcha với tầm 20ml nước nóng rồi đổ vào phần khúc bạch cần pha thì sẽ không bị hiện tượng vón cục bột cacao, matcha). ✔️ Cho 3 phần khúc bạch vào tủ lạnh tầm 3-4 tiếng cho đông hoàn toàn toàn. ✔️ Long nhãn rửa sạch, ngâm trong 30 phút thì đun cùng với 1 lít nước, nước sôi cho đường phèn vào đun sôi. ✔️ Hạt chia ngâm nở cùng nước, sau đó đun sôi cùng nước đường 2 phút thì tắt bếp để nguội ta được nước chan chè. ✔️ Hạnh nhân lát rang vàng. ✔️ Khúc bạch đã đông cắt miếng vuông vừa ăn, chan thêm nước chan chè. Rắc hạnh nhân đã rang lên trên, thêm hoa quả như dưa hấu, dâu tây nếu thích ạ. Chúc mọi người thành công! #setchèkhúcbạch #chèkhúcbạch #khúcbạch #setchètựnấu #Minadolambanh #Đồlàmbánh #Nguyênliệulàmbánh #Dụngcụlàmbánh MINA - Nguyên liệu và Dụng cụ làm bánh