Mắm Ruốc Thuyền Nan
Nguyên liệu:
+Nguyên liệu chính là con khuyết ( con ruốc hoặc con moi )
+ Ruốc ở miền trung, Quãng trị có đặc điểm ngọt thịt và rất tươi ngon và không có cát. Lý do là tại vì ở Quảng Trị có hai mùa ruốc là tháng giêng và tháng 7. Thì ruốc tháng giêng là thời điểm tuyệt vời để làm mắm ruốc , bởi vì lúc này là con ruốc vừa đến độ xuân, chính tại lúc này là thời điểm tuyệt vời để có nguyên liệu làm mắm ruốc.
Ruốc vào tháng giêng hoàn toàn không có cát, bởi vì ruốc mùa này nằm ở tầng mặt. Không giống như mùa ruốc tháng bảy, ruốc nằm ở tầng giữa nên bị lẫn chung với rong, mà trong rong lại có ốc. Chính vì vậy lúc chúng ta ăn đôi khi cảm thấy như ăn phải cát. Đó thực sự không phải là cát, đó chính là những con ốc lẫn vào trong nguồn ruốc.
Cũng vì lý do đó loại ruốc hảo hạng, thơm đặc biệt của Thuyền Nan luôn chọn mùa Ruốc tháng giêng để làm nguyên liệu cho sản phẩm này.
![[Tặng Sốt mắm trộn gỏi và Nước tương 3in1] Combo 2 BÌNH GỐM gồm Hiệu Tôm biển 60N 500ml và Cá cơm vàng 60N 500ml Nước mắm Tĩn](https://vn-live-01.slatic.net/p/0b7eaef140d2eba7df71320802c72171.jpg)
![[FreeShip Max] - Hộp 500Gr Mắm Đu Đủ (Dưa Mắm) Châu Đốc Loại Đặc Biệt - Shop Bán Hàng Thái Lan Chính Hãng](https://vn-live-01.slatic.net/p/6c94d69178b5dd88861817b7791cbd37.jpg)
