Ruốc (chà bông) tôm sú Lê Gia

RUỐC (CHÀ BÔNG) TÔM SÚ LÊ GIA HŨ THỦY TINH (80G)

Từ những con tôm sú được nuôi tự nhiên, tươi xanh với quy trình sản xuất chuẩn ISO 22000: 2018, Ruốc (chà bông) Tôm sú Lê Gia – hoàn toàn tự nhiên - giúp cho bữa cơm gia đình thêm thơm ngon – tiện lợi và giàu dinh dưỡng.

Thành phần: Tôm sú tươi (80%), thịt lợn, nước mắm.

Hướng dẫn sử dụng: Mở nắp ngược chiều kim đồng hồ và xúc ra bát bằng thìa sạch. Ăn liền với cơm, cháo, xôi, bánh mỳ, các món bánh, món canh… tùy mục đích.

Bảo quản: Nơi râm mát, khô thoáng. Nếu chưa dùng hết sau khi mở nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong 7 -10 ngày.

Quy cách: Hũ thủy tinh khối lượng tịnh: 80g/hũ

*. QUY TRÌNH SẢN XUẤT RUỐC TÔM SÚ

Nguyên liệu tuyển lựa (tôm, tép) được rửa sạch với nước muối loãng và làm sạch tạp chất.

Sau khi ráo nước, luộc với gia vị tự nhiên (riềng, xả) rồi được chiên vàng và tạo sợi.

Hỗn hợp sợi mịn sau khi trộn nước mắm được rang xào bằng máy với sự kiểm soát chất lượng bởi đội ngũ nghệ nhân lành nghề.

Sản phẩm được đóng lọ thủy tinh, nắp thiếc có roăng kín khí và tiệt trùng bằng nồi hơi ở nhiệt độ 121 độ, giúp bảo quản sản phẩm tự nhiên mà không dùng chất bảo quản.

Chế biến theo quy trình chuẩn ISO 22000: 2018: Được sản xuất bở những nghệ nhân lành nghề với quy trình quản lý chất lượng chuẩn ISO 22000: 2018, được tiệt trùng nguyên lọ thủy tinh (ở 121 độ C) mang lại sự an tâm – tiện lợi khi sử dụng.

Công nghệ chế biến sâu giúp giữ được giá trị dinh dưỡng và tối ưu mùi vị sau chế biến và đảm bảo các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.

* Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất