Rau Tiến vua combo 1790k

#BếpnhaBaoNhi-0942540156 Rau Tiến Vua chống ngán cho Tết- cực tốt cho sức khỏe- ăn 1 lại muốn ăn 2 💪💪💪 **** Nhà em hay làm nộm rau tiến vua hoặc xào với tỏi, thịt bò... Tuy nhiên, do tham ăn nên không tác nghiệp được cái ảnh nào cả😂😂😂... Em sưu tâm được món nộm này rất ngon, cuối tuần này các nên đảm đang hãy thực tập cho gia đình nhỏ trước rồi Tết về trổ tài nhé ạ**** 🥗🥗🥗Nộm rau tiến vua bồi bổ sức khỏe cả nhà dịp cuối tuần đây ạ🥗🥗🥗 Nguyên liệu: - Tai lợn: 2 cái - Rau tiến vua khô: 100gr - Su hào: 1củ - Cà rốt:1củ - Lạc rang: vừa đủ - Kinh giới :1mớ - Rau mùi :1mớ - Ớt + tỏi + mắm + chanh + đường . Cách làm: 👉Bước 1: Rau tiến vua ngâm nước 3-4 tiếng cho rau nở hết cỡ, rửa sạch (nhẹ tay) rồi cắt 5-7cm. Cắt xong cho rau ngâm lại với nước lọc pha thêm nước cốt chanh (1quả) và ngâm 10 phút. Sau đó bỏ ra rổ và vẩy cho ráo nước chứ không nên vắt vì như vậy sẽ bị nát và khô 👉Bước 2: Tai heo rửa sạch rồi cho vào luộc, sau khi tai chín vớt ra cho vào chậu nước đá hoặc có thể vớt ra ngâm nước lọc rồi bỏ ngăn mát tủ lạnh 30-40 phút để tai được giòn rồi thái mỏng 👉Bước 3: Thái su hào và cà rốt hình con chì nhỏ hoặc to tùy sở thích từng người rồi bóp chút muối để 3 phút rồi rửa lại 1-2 nước cho hết mặn. Rau mùi và rau kinh giới thái rối . 👉Bước 4: Nước trộn nộm: cho 2 muỗng canh nước lọc + 3 muỗng canh nước mắm + 3,5 thìa đường bắc lên bếp đun sôi cho tan đường thì tắt bếp. Sau đó vắt 2,5 thìa nước cốt chanh đổ vào khuấy cho đều rồi cho tỏi băm, ớt băm nhỏ vào. Sau khi nguyên liệu ngấm nước trộn nộm thì cho thêm rau thơm, lạc và phần nước còn lại vào trộn đều là có thể ăn được. 👉Bước 5: Lấy tô lớn cho su hào,cà rốt, rau tiến vua và tai heo vào. Trộn đều rồi rưới nửa chỗ nước chua ngọt ở trên vào đảo đều để 8-10 phút, sau 10 phút thì cho thêm rau thơm, lạc và nước nộm còn lại vào và đảo thật đều cho ra đĩa là có thể thưởng thức.🥗🥗🥗🥗🥗 👌👌👌 Chúc cả nhà ngon miệng nhé ạ😋😋😋😋