Hướng dẫn trồng và chăm sóc nấm hoàng đế
Tự mua phôi nấm về trồng bằng túi nilon
Việc trồng nấm hoàng đế trong bịch bị giới hạn khá nhiều vì phôi chất có hạn nên chất lượng tai nấm cũng sẽ không thể đạt tối đa, thông thường thì nó chỉ cỡ như nấm đùi gà mà thôi.
* Bước 1: Đầu tiên bạn mở miệng bịch rồi làm sạch lớp tơ nấm già ở phía trên đi. Lớp tơ này không giúp ích được nhiều trong việc nuôi cấy nấm con mới, mà việc cạo đi sẽ tạo điều kiện cho phôi tạo quả thể. Tiếp tục dùng đất đã được xử lý phủ lên bịch với độ dày chừng 3cm là được.
*Bước 2:: Sau đó dùng dây cột miệng bịch nấm lại như một chiếc nơm úp ngược.hoặc lấy băng keo dán kín hết lại tạo môi trường yếm khí Sau chừng 3 ngày là tơ nấm đã bắt đầu có dấu hiệu hồi phục, lúc này thì mở miệng bịch ra rồi cắt mấy góc ở đáy bịch để tưới nước không bị úng lại.
* Bước 3: Khi tưới nước cho nấm chỉ nên tưới phun sương mà thôi. Không tưới nhiều, tưới mạnh. Lượng nước cũng như số lần tưới tùy thuộc vào điều kiện thời tiết để thay đổi là được. Chỉ cần bạn duy trì độ ẩm cho phôi nấm đạt từ 85 đến 90% là được. Nhiệt độ của đất phôi cũng cần đảm bảo không quá ngưỡng từ 26 đến 33 độ. Đến khi nấm có dấu hiệu ra quả thể thì tiến hành tưới nhiều nước hơn bình thường. Thời gian ra quả thể sẽ khác nhau tùy khả năng chăm sóc cũng như các yếu tố khác Tuy nhiên thường thì 10 đến 15 ngày sau phủ đất là cho quả thể rồi.
Lưu ý khi tưới nước bạn không được tưới đẫm nước như tưới rau mà chỉ tưới sao cho đủ ẩm đất ở bề mặt là được. Tránh việc tưới trực tiếp lên tai nấm hoặc để nước đọng lại trên tai nấm.
* Bước 4: Khi thấy mũ nấm xòe thẳng ra là có thể tiến hành thu hoạch được rồi. Thời gian thu hoạch từ khi nấm non nhú ra đến khi đạt kích thước như ý là chừng 5 đến 10 ngày.
Lúc thu hái nấm nhất định phải lấy đi toàn bộ chân nấm và các tai nấm đã đủ tuổi thì phải thu nhặt hết. Tai nào nhỏ, chưa đủ tuổi thì tiến hành thu hoạch sau. Những quả thể chết hay chân nấm cũ già thì cần được làm sạch sẽ.
4 ngày sau khi thu hoạch thay vì tưới đẫm trực tiếp nước lên bề mặt đất phủ thì bạn nên tưới dưới nền hoặc xung quanh khu vực bịch nấm là được. Sang đến ngày thứ 5 là có thể tưới trên mặt đất phủ để thúc nấm ra đợt mới rồi.
Nếu chăm sóc tốt thì nấm hoàng đế có thể thu hoạch tới 3 lần, mỗi lần thu hoạch có thể cách nhau từ 10 đến 20 ngày đấy!
Cách làm đất:
Đập nhỏ đất trồng rồi dùng rổ hay sàng để loại bỏ các hạt đất nhỏ vụn, cũng như bụi. Chỉ giữ lại phần đất to cỡ hạt gạo hoặc bằng đầu đũa để trồng.
Nếu có thể thì ủ thêm vôi bột chừng 3% vài ngày để tiệt trùng hoàn toàn đất cũng được.
