Phở ốc Liễu Châu

1 gói 335 gram nấu thành 2-3 bát

Bất cứ ai đi du học Trung quốc đều biết Phở Ốc Liễu Châu, bất cứ dân Tiếng Trung đều đã ít nhiều nghe nói đến Phở Ốc Liễu Châu.

Em cũng là Fan của món này và với cái đứa có vị giác kha khá như em, em thấy là nó ngon. Nếu ai chưa ăn nên thử một lần.

Về cơ bản, sợi phở dai, trơn tuột (hình dáng hơi giống sợi bún của mình nhưng không phải, vị cũng không giống sợi phở), hương vị đậm đà.

Gói phở đã có sẵn 2 lạng phở, gói nước cốt, gia vị, phù trúc, măng muối, đậu đũa muối, lạc rang, dầu ớt (ai ăn cay thì cho vào).... như hình chỉ cần nấu mà ko cần thêm thịt đã được một bát Phở ốc tuyệt hảo

Lưu ý trong gói không có rau, khi ăn mọi người cho thêm rau muống hoặc rau cải, e thì hay ăn với rau muống. Một bát cho hai người ăn.

Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ nsx in trên bao bì

Hướng dẫn nấu:

1. Sợi phở của TQ mọi ng biết rất dày nên ngâm qua nước lạnh trc khi ăn, càng ngâm lâu càng tiết kiệm thời gian nấu, như vậy lúc nấu sợi phở sẽ vừa giòn mà vẫn mềm.

2. Khi nấu mọi ng chờ nước sôi, thả sợi phở đã ngâm vào luộc, luộc khoảng 3-5 phút hoặc khi nào sờ sợi phở bấm thấy mềm mà đứt đc là ok nhé.

3. Nấu nước dùng, dùng 500-700ml cho 1 gói, tùy khẩu vị mặn nhạt của mỗi người nhé. Sau đó cho các gia vị có sẵn trong gói vào nước, 1 gói phở e bán đã có sẵn nước dùng đã pha chế vị phở ốc，và các loại gia giảm như măng cay, đậu đũa ngâm cay, dấm ngâm ớt xanh, gói ớt đỏ trưng, phú trúc, lạc, ... Để được ngon hơn, có thể luộc riêng qua trứng bóc sẵn, và nấu kèm với 1 chút rau muống hoặc cải chip nữa. Thế là có 1 bát phở ốc như hình rồi :))))