Top 100

Phô Mai Mozzarella

Phô mai Mozzarella là loại phô mai có nguồn gốc từ nước Ý, cũng là nguyên liệu quan trọng trong việc làm ra các chiếc bánh Pizza thơm ngon, hấp dẫn. Nhưng đó cũng chỉ là một trong các công dụng của loại phô mai thơm ngon này trên thị trường hiện nay.

Nguồn gốc phô mai Mozzarella

Mozzarella - loại phô mai truyền thống của miền nam Italia (Ý), được làm từ sữa trâu theo phương pháp lên men pasta filata.

Tuy nhiên, hiện nay phô mai này cũng có thể làm từ sữa bò, tùy vào chế độ ăn uống của gia súc mà Phô mai này có màu từ trắng đến ngả vàng.

Các loại phô mai Mozzarella

Có 2 loại Phô mai Mozzarella là loại tươi và khô :

Loại tươi thường có màu trắng, được làm ra và sử dụng trong ngày.

Loại khô thì có thể dùng lâu hơn và có thể bảo quản từ 1-6 tuần.

Khác với các loại Phô mai khác, Mozzarella có độ ẩm khá cao và dễ lên mốc, vì vậy khi sử dụng cần phải dùng loại dao được tiệt trùng sạch sẽ và cần bảo quản ở nhiệt độ phù hợp liên tục. Không nên để loại phô mai này trong điều kiện phòng quá lâu gây ảnh hưởng đến hương vị.

Khi làm bánh Pizza, phô mai này thường được bào nhỏ lên bề mặt bánh và được nướng chín lên cùng bánh để tạo hương vị hấp dẫn.

Trên đây là một số thông tin về loại phô mai Mozzarella và các gợi ý một số món ăn có thể chế biến từ loại phô mai hấp dẫn này. Các bạn cũng có thể tham khảo nhiều thông tin hữu ích hơn trên Blog của BeeCost để cập nhật nhiều thông tin hữu ích khác. BeeCost giúp bạn mua sắm thông minh.

Xem thêm

Từ khoá liên quan