Sử dụng: Giúp phản ứng làm vị bánh đậm hơn, mùi thơm hơn, màu bắt mắt hơn. Trong mì sợi, độ kiềm phá vỡ gluten của bột, làm bột nhào “mềm mại” hơn, dễ kéo sợi, tạo hình, và ngả màu vàng.Nhiều loại bánh truyền thống của Việt Nam như bánh ú tro (làm từ gạo nếp), hay bánh đúc (làm từ gạo) cũng được làm với nước tro tàu này để tạo hương vị và màu sắc riêng.
Lưu ý: Nước tro tàu có độ kiềm mạnh, do đó phải cẩn thận khi thao tác rót mở trong nhà bếp, tránh xa tầm tay trẻ em.Nếu bị bắn nước tro tàu vào mắt, rửa nhiều lần bằng nước.
Bắn vào người, tay chân cũng cần xả nước nhiều lần, sau đó dùng nước chanh hoặc giấm để rửa qua.
Nếu lỡ uống, thì phải đi bệnh viện ngay, dù triệu chứng tổn thương không thấy rõ.
Sản phẩm hiện có bán tại dụng cụ làm bánh Bếp Xinh.








![[THÙNG 24 Chai] Nước Dừa Tươi COMOON 500ml - Không Chất Bảo Quản, Không Đường - Giải Nhiệt, Bổ Sung Khoáng Chất](https://vn-live-01.slatic.net/p/9f9b2e098ca66d6a597cd30ea836c1d6.jpg)





![[Chai 1Lít] Nước uống vị trái cây đào/lê Đài Loan thơm ngon giải khát thanh mát | Ăn vặt Jamay Food](https://vn-live-01.slatic.net/p/2f1f9c50c496f7488a1dfcedd66dbb60.png)





