Nước mồi làm Kombucha 500ml (không kèm bình)

Hsd 3 năm

Xuất xứ: Việt Nam

Công dụng và cách làm

KOMBUCHA TEA MỘT LỢI ÍCH PROBIOTIC CỔ XƯA.Kombucha là một dạng thực phẩm lên men có các lợi ích probiotic như kim chi, sữa chua... nhiều vitamin nhóm B: B1, B2, B3, B6, B12, axid folic. Kombucha là nước trà đường lên men tự nhiên bởi sự cộng sinh giữa nấm men & vi khuẩn có ích. Con men gọi là SCOBY [viết tắt của Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast]. Cộng sinh [Symbiotic] có nghĩa là các vi khuẩn và các chủng nấm men sống chung và tương hỗ.

CÁCH NUÔI TRÀ DỄ NHƯ TRỞ BÀN TAY

-Trà 5g hoặc 2 túi lọc

-Đường 150gr (hoặc điều chỉnh theo vị mỗi người)

- Nước 1 lít-150-250ml nước mồi và con scoby

Cách làm :

-Nước đun sôi thêm trà đường, 15 phút lọc bỏ bac trà, để nguội

-Thêm nước mồi và scoby vào trà đường đã nguội

-Cho vào bình thuỷ tinh, đậy vải mùng, cột thun miệng bình, để 2-3 ngày lấy ra thử nếu đc thì lấy uống( chừa lại 1 ít làm nước mồi cho mẻ tiếp theo) gọi là F1-F1 uống trực tiếp hoặc bỏ tủ lạnh dùng dần-F2 , mix F1 với hoa quả các loại (chuối, gừng, thanh long,dứa,....) cho vài chai nào mà có kín nút sẽ cho ra thành phẩm rất nhiều gas như nước ngọt, để bên ngoài 1 ngày cho vô tủ lạnh uống dần (bỏ tủ lạnh thì không cần đậy kín chai)

Cách thử trà:trà có vị chua chua ngọt ngọt, hơi gas , thơm nhẹ mùi trà

Lưu ý

-Trà xanh hoặc đen hoặc phỗ nhỉ, hồng trà,... tốt nhất là trà hữu cơ, không thì trà không có hương liệu, hoặc trà lipton

-Đường là đường hữu cơ, đường mía, đường phèn không tẩy

-Tất cả dụng cụ đều phải khử trùng sạch sẽ bằng nước sôi hoặc đun sôi để nguội, không rửa bằng nước rửa chén có chất hoá học sẽ chết con men

-Kỵ các đồ kim loại nên dùng đũa muỗng gỗ.