Nước Mắm Nguyên Chất Phan Thiết 0,5L

Thực tế, những người hiện đang sản xuất và kinh doanh nước mắm đều có cái nhìn khá bi quan về thị trường nước mắm truyền thống. Ngay trong những gia đình có nghề truyền thống, các thanh niên cũng không mặn mà với việc nối nghiệp. Nguyên nhân quan trọng chính là sự lớn mạnh và áp đảo của các doanh nghiệp sản xuất nước chấm công nghiệp, chiếm đến 80% thị phần. Khoảng 15 năm nay, nước mắm truyền thống không chỉ chịu mất thị trường mà còn phải chấp nhận gia công cho các doanh nghiệp chế biến công nghiệp. Nhiều người vẫn tâm huyết và muốn gìn giữ sẻ chia với nghề, như bà Như Hoa nói có thể chia sẻ kinh nghiệm (lý thuyết), cũng như trực tiếp tham gia ủ ướp những thùng bể chượp đầu tiên tại xưởng. Bà cũng có thể giúp thu mua nguồn cá cơm tại Tam Quan, hoặc cung ứng nguồn nước mắm do bà gia công… theo chất lượng, yêu cầu. Bố con ông Trần Văn Đông ở Cà Ná cũng không có ý định giấu các bí quyết nghề. Cảm động hơn, vợ chồng người thợ làm nước mắm già ở Ninh Chữ (Ninh Thuận), ông bà Chín Thị đã ngoài 70 tuổi, sẵn sàng tặng lại các thùng ủ chượp lớn bằng gỗ mà gia đình đang sử dụng cho ai muốn làm nước mắm truyền thống… Một lối đi cho nước mắm truyền thống vẫn là vấn đề bỏ ngỏ ở tương lai. #nước mắm tứ tuyệt #nước mắm bà hai #nước mắm tĩn #nước mắm hoàng gia #nước mắm con cá vàng #nước mắm nam ngư #nước mắm cá đen #nước mắm bé bầu #nước mắm an toàn #nước mắm anh duyệt #nước mắm an bình #nước mắm an lợi #nước mắm apt #nước mắm an dặm cho be 6 tháng #nước mắm ashimi #nước mắm ăn bún chả giò