NƯỚC MẮM NÉT VIỆT - CHAI THỦY TINH 500ML

• Nước mắm đã làm cho ẩm thực Việt khác hẳn với các nước trên thế giới. Mỗi vùng Việt Nam thường có một loại mắm ngon. Vùng Sầm Sơn Thanh Hóa nức tiếng nhất là nước mắm Nét Việt.

• Nước mắm Nét Việt là một trong những cơ sở sản xuất chế biến nước mắm truyền thống lâu đời nhất tại Sầm Sơn. Với quy mô được đầu tư bài bản, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là nơi giúp thực khách có điểm nhìn khách quan về cơ sở sản xuất nước mắm thủ công.
• Nước mắm Nét Việt Sầm Sơn được chế biến từ cá nục, cá cơm tươi sống được đánh bắt vào mùa nắng. Cơ sở nước mắm Nét Việt ít sử dụng loại cá biển đánh bắt vào mùa mưa. Theo thợ làm mắm có nghề, cá mùa mưa thường dính nhiều tạp chất từ sông suối đổ về nên hương vị không được thơm ngon, màu sắc không bắt mắt.
• Cá cơm làm nước mắm được làm sạch, ướp muối biển theo tỉ lệ 5:1 (5 tấn cá cơm sẽ trộn với 1 tấn muối biển). Đây là tỉ lệ trộn truyền thống được đúc kết sau nhiều đời.Thông thường, cá được ủ vào mùa nóng sẽ nhanh mềm, nhanh lên men hơn mùa lạnh.
• Suốt 14-24 tháng ủ ròng, thợ làm mắm truyền thống ở cơ sở nước mắm NÉT VIỆT phải liên tục kiểm tra, điều chỉnh độ mặn nhạt trong mỗi thùng ủ lớn. Có thời điểm thời tiết không chiều người, thợ ủ mắm phải thức cả đêm để kiểm tra mắm để đảm bảo độ thơm ngon và giữ được hương vị chuẩn.
• Nhờ làm mắm có tâm, có tầm mà nước mắm NÉT VIỆT Sầm Sơn vang danh khắp một vùng.Ai đến Sầm Sơn cũng cố gắng tìm kiếm cơ sở Nét Việt để mang về cho gia đình, người thân một chai nước mắm chính hãng.
• Rất nhiều du khách nước ngoài từng trầm trồ trước hương vị thơm ngon, đậm đà bản sắc dân tộc của nước mắm Nét Việt.