Nước Cốt Trái Bần - Đặc Sản Sóc Trăng

♣Xưa nay, trái bần chỉ được biết đến với các món ăn vui, dân dã. Gần đây trái bần đã được nấu cô đặc để chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn.

♣Nước cốt bần Ngọc Hồng được làm từ 100% nguyên liệu là trái bần chín, không chất bảo quản, chất tạo màu, tạo mùi. Sản phẩm nước cốt bần mang đậm hương vị tự nhiên, có vị chua, mùi thơm, hậu ngọt đặc trưng, dùng làm chất chua để chế biến thành nhiều món ăn: Nấu lẩu chua, nấu ngót, làm nước chấm, nước sốt, nước giải khát...

♣Thành phần: Trái bần chín, muối

♣Hướng dẫn sử dụng:

- Nấu canh chua (Lẩu chua): Nước cốt bần cho vào cùng với các nguyên liệu khác (Cá, tôm,mực...) trước khi mang xuống 2 phút, để đảm bảo vị chua, thơm ngon.

- Cá Kho bần: Khi cá gần chín tới, cho nước cốt bần lượng tùy khẩu vị, thêm ít tiêu vàhành lá tùy thích, nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp và thưởng thức.

- Làm nước sốt: Hòa hỗn hợp nước mắm ngon, đường, sả, ớt ... và nước cốt bần lượng tùythích trộn đều rồi rưới lên tôm, cá, thịt ... đã làm chín, dùng ngay.

- Làm nước giải khát: Cho nước cốt bần vào nước đun sôi để nguội và một lượng đường vừa phải, khuấy đều, cho đá, đậu phộng... tùy thích. Dùng thanh nhiệt rất tốt.

- Làm nước chấm: Hòa hỗn hợp nước mắm ngon, đường, bột ngọt, sả, ớt... sau đó cho lượng nước cốt bần vừa phải vào, trộn đều là dùng được.

♣Khối lượng: 450gr

♣Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.