Tác Dụng Của Hạt Phỉ:

Chống lại quá trình lão hóa

Tốt cho hệ tim mạch

Bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày

Giảm đau nhức, sưng tấy, có thành phần kháng sinh, thúc đẩy quá trình lên da non ở các vết thương hở

Giảm các hiện tượng cháy nắng trên da

Phòng chống ung thư

Tăng sức cơ bắp và chắc xương

Ổn định thần kinh

Trong hạt phỉ cũng như các loại hạt có vỏ cứng có hàm lượng chất xơ tương đối cao nên giúp nhuận tràng.

HDSD :

cho một nhúm nhân đã bóc vỏ vào một khăn sạch và chà đi chà lại trên bề mặt cứng. Lớp màng của hạt sẽ bong ra và có thể ăn ngay, hoặc thậm chí ăn ngay mà không cần bóc lớp màng. Ngoài ra có thể nướng ở nhiệt độ 300 độ F bằng lò trong vài phút, cũng có thể rang bằng chảo, đảo đều tay cho đến khi hạt thơm vàng.

Hạt Phỉ có thể và thường được dùng để làm sữa hạt hoặc dùng trong các món tráng miệng như kem, chè, bánh, sữa chua,… hoặc các món ăn kèm thịt, salad, bánh mì…