Óc chó nếp là loại cây óc chó được trồng phổ biến nhất ở Việt Nam, tập trung chủ yếu ở một số tính phía Bắc như: Sa Pa (Lào Cai), Phó Bảng, Đồng Văn (Hà Giang), Cao Bằng,…

Chỉ mới được phát triển và mở rộng diện tích trồng trong những năm gần đây, óc chó nếp vẫn chưa thực sự được tối ưu về chất lượng cũng như sản lượng. Ngoài tên gọi óc chó nếp, nhiều người còn gọi là óc chó rừng hay óc chó Tây Bắc.

Ngay cả khi chưa được chế biến óc chó tươi (đã chín nhưng chưa được phơi khô) vẫn có thể ăn sống trực tiếp mà không cần qua chế biến. Lúc này, mùi vị của hạt óc chó chủ yếu thiên về vị ngọt và béo, không thơm như hạt óc chó đã phơi khô hoặc sấy.

Trong óc chó nếp cũng rất giàu Omega-3, Vitamin E, phốt pho và Axit Amin L-Arginne,…

Cũng giống như tác dụng của hạt óc chó nói chung, hạt óc chó nếp rất tốt cho sức khỏe. Nếu óc chó đỏ chỉ cần 28 – 34g có thể cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho người bình thường thì liều lượng cần dùng của óc chó nếp phải tăng gấp 1,5 – 2 lần (tức khoảng50 – 60g/người/ngày).

Nếu duy trì sử dụng hạt óc chó nếp đều đặn mỗi ngày có thể mang lại các tác động tích cực cho cơ thể như:

* Ngăn ngừa tiểu đường

* Ngăn ngừa ung thư

* Tốt cho tim mạch

* Ổn định huyết áp

* Thúc đẩy phát triển não bộ, tăng trí nhớ

* Cải thiện tình trạng mỡ trong máu

* Tăng cường sức khỏe sinh lý nam giới

* Tác dụng của hạt óc chó đối với bà bầu rất tốt

* Lợi sữa cho bà mẹ đang cho con bú

* Tốt cho đường tiêu hóa

* Kiểm soát cân nặng

* Giảm chứng thèm ăn

* Cải thiện giấc ngủ

HDSD:

*Mẹ bầu có thể ăn óc chó bất cứ khi nào mà mình thích.

*Tốt nhất nên ăn vào buổi sáng và buổi trưa.

*Mỗi ngày bạn chỉ nên sử dụng 6 đến 8 quả óc chó

*Lúc đầu, khi mới ăn, bạn chỉ nên sử dụng 1-2 quả cho quen dần sau đó mới tăng đến lượng như trên.

*Nên sử dụng cả lớp da vỏ mỏng của quả óc chó không nên bỏ đi, lớp này có chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho thai kỳ.

*Quả óc chó có chứa nhiều dầu nên rất nhanh hỏng nếu không được bảo quản cẩn thận.

*Nên duy trì thường xuyên trong quá trình mang thai để có được hiệu quả tốt nhất.

*Bạn nên nhai kỹ, ăn từ từ để cảm nhận vị bùi, ngọt của quả óc chó cũng như giúp cơ thể hấp thu tốt hơn.

Cách bảo quản:

* Cho quả óc chó vào trong túi kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Mỗi lần sử dụng bạn lấy quả óc chó ra, sau đó buộc lại thật kĩ.

* Nếu mua với số lượng nhiều và sử dụng trong thời gian lâu, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh, cho dù để bao lâu thì quả óc chó của bạn vẫn bùi, ngậy, thơm như ban đầu.

❤️Tiệm nhà SAM chuyên cung cấp các loại hạt và quả khô dinh dưỡng siêu HOT:

- Hạt điều rang muối

- Hạnh nhân rang bơ

- Hạt macca

- Quả óc chó vàng

- Quả óc chó đỏ

- Quả óc chó nếp tươi

- Hạt bí xanh sấy

- Nhân hạt hướng dương

- Nho khô 3 màu Chile

- Nho xanh khô

- Mix các loại hạt