Ngô bung bắp nếp khô nguyên hạt

1. Nguyên liệu làm ngô bung

+ Ngô nếp già

+ Đậu đen hạt, hoặc

+ Đậu xanh đồ chín

+ Hành khô

+ Muối

+ Đường

+ Mỡ nước hoặc dầu rán

2. Cách làm

- Hạt ngô nếp già rửa sạch cho vào nồi luộc cùng nước vôi trong, đến khi nước cạn, hạt ngô nở tung; đổ ngô ra rổ, rửa lại trong nước cho tróc vẩy và những đầu mặt, làm sao chỉ còn lại nguyên phần thịt ngô, đồng thời ngô không bị nát mới đạt yêu cầu.

- Phần ngô đã rửa sạch cho lại vào nồi, đổ nước xâm xấp bung tiếp với đậu đen, đun cho tới khi hạt ngô nở, đậu đen cũng nở.- Nồi cạn nước, ngô và đậu không bị khê, không bị nhã, nhìn hạt ngô nở như những cánh hoa mới đạt yêu cầu.

- Để có được bát ngô bung ăn không biết chán, còn cần có hành khô phi mỡ cho thật vàng, thơm, sau đó đem dưới lên bát ngô bung, rắc chút đậu xanh đã đồ chín, thêm đường, muối cho vừa ăn

Quy trình bung ngô ( xem ảnh cuối)

Khối lượng tịnh: 1kg

Bảo quản: Nơi khô ráo

Hạn sử dụng: 3 tháng

Quý khách liên hệ shop 0348101008 để được hổ trợ

Khách lưu ý Đây là bắp nếp nguyên hạt chỉ có màu trắng và bắp khô chưa tách vỏ