NẾP CÁI HOA VÀNG PMT 1KG

NẾP CÁI HOA VÀNG: thuộc dòng gạo trắng, nổi tiếng tại các tỉnhphía Bắc Việt Nam. Không biết từ bao giờ, dòng lúa nếp cái hoa vàng đã đượctruyền tay gieo trồng tại các tỉnh phía Bắc Việt Nam ta hiệnnay.

Gạo nếp cái hoa vàng với bề ngoài là những hạtgạo to tròn và mẩy. Chúng có độ bóng sáng, hạt chắc và to. Khi nấu lên, hạtcăng mọng những có độ dẻo rất cao, không khô cũng không quá nhuyễn.

Gạo nếp cái hoa vàng được tinh chế, đánh bóng vàloại bỏ cám và mầm. Điều này làm tăng chất lượng nấu ăn, thời hạn sử dụng vàhương vị của nó, nhưng làm giảm đáng kể giá trị dinh dưỡng của nó. Điều đó chothấy, các nhà sản xuất thường làm giàu gạo nếp hoặc thay thế một sốvitamin sau khi chế biến.

Gạo nếp cái hoa vàng chứa chủ yếu làcarbohydrate và một số protein, hầu như không có chất béo hoặc đường. Gạo nếpcái hoa vàng có ít amylose và nhiều amylopectin, làm cho xôi có độ dẻo cao saukhi nấu. Những hợp chất này cũng ảnh hưởng đến mức độ tiêu hóa của cơthể.

Gạo nếp cái hoa vàng chứa chất xơ, vitamin,khoáng chất và chất chống oxy hóa. Vì vậy, chúng tốt hơn cho những người mắcbệnh tiểu đường.

Gạo chứa thêm các vitamin B và một số thành phầntốt cho tim mạch nhưchất chống oxy hóa, lignans và chất xơ.

Chia sẻ